土壤pH值，是影响养分在土壤与作物间相互作用的重要化学属性。然而，它又是最容易被误读的一种度量，特别是在不同pH值之间相互比较时。我们经常遇到的问题是：“此pH值的酸度是彼pH值的多少倍?”。这个问题并不容易直接回答，因为pH值并不像尺子一样的线性度量，而是经过负对数转换的一种变相度量。既然是负对数的转换，土壤酸度大的pH值就小。
pH值的范围是0到14，越接近0就表示酸性越强，越接近14则表示碱性越强。pH值为7表示中性，是酸性和碱性的分界点。由此，我们知道pH值5.8比pH值6.6有着更强的酸性，但到底酸多少倍呢?
要回答这个问题，我们首先要认识到pH值是对酸度的一种变相表示。要得出“此pH值的酸度是彼pH值的多少倍”，就必须做一些数学处理，使其由负对数的度量值回到线性度量值上来进行比较。
pH值差与酸度倍数对照表
上表是经相关数学处理后得出来的结果，方便大家快速得出“此pH值的酸度是彼pH值的多少倍”。使用时，先用高的pH值减去低的pH值得到pH值差，然后在“pH值差”列中找到该值，再在右例“酸度高几倍”中找出相应数值即可。
如上面的例子，要知道pH值5.8比pH值6.6酸多少倍?我们用高的pH值减去低的pH值6.6-5.8=0.8。找到“pH值差”为0.8时，“酸度高几倍”中对应的数值是6.3。从而知道pH值5.8的酸度是pH值6.6的6.3倍。使用该表，可以在pH值差3以内时快速对两个不同pH值之间的酸度进行比较。
