玉米已经成为了货真价实的“网红”，去年因为价格急剧下滑而备受关注的这一农作物，在2017年俨然还要火下去的阵势，对于众多的农民朋友以及从事粮食加工的企业来说，今年玉米的命运将呈现什么样的走势，这无疑是最为被关注的话题。最近，这样的一个问题似乎有了答案。
3月7日上午，十二届全国人大五次会议举行记者会，农业部部长韩长赋在会上指出，当前中国结构性矛盾突出、供求关系发生了新变化、同时城镇化加快、人们的消费结构和水平也明显提高，一般的农产品不缺，但是优质、绿色农产品是不足的。所以，农业供给侧结构性改革，主要解决三个方面的问题：一是适应市场需求，改善农产品的供求关系。二是提高农业的质量和效益，增加农民的收入。三是促进农业转型升级，提高竞争力。
值得关注的是，以往的农业结构调整，是在向市场经济转型过程中进行的，主要是通过行政推动，这次供给侧结构性改革主要是用市场的手段，用改革的办法，通过引导市场主体行为，促进结构调整。在具体措施方面，比较重要的一点就是去库存，去库存的主要目标就对准了玉米，韩长赋说，2016年我国已经调减了近3000万亩，今年还要继续增加。所以，总理在《政府工作报告》中讲到，要继续适当调减玉米种植面积，希望今年能够调减到4000万亩。
据了解，2016年我国玉米总产量2.2亿吨，目前库存还有2.3亿吨，其中有20%供于食用，剩下的80%中绝大部分用于制作饲料，还有一部分是制药工业、纺织工业等原料。此前我国曾尝试将玉米作为燃料，但当时玉米库存尚有不足，许多企业纷纷停产。鉴于目前石油价格不断上涨，且玉米库存高达2.3亿吨，我国可以继续研究论证，考虑适当增加玉米燃料酒精的产能，既可以减少玉米库存，也能对冲高油价。
无论如何，2017年玉米行业注定了是一个多事之秋。那么对于众多的农民和粮食加工企业来说，今年应该采取何种措施呢?首先就是要发展可代替玉米的作物，比如大豆，杂粮、马铃薯等。其次要考虑产业调整，比如玉米种植面积减少后，相应带动了玉米加工业的发展，而由此带动整个加工业的发展。另外今年要特别重点关注加工业、三产融合项目，从政策上将会有很大发展推动力，而从空间上来讲也有很大潜力。
根据市场的变化情况，及实地进行应对，以变应变，这才是现代农业生产过程中的一种科学策略，玉米产业链也才会“处变不惊”。
