北京商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心分析师张倩13日说，尽管上周蔬菜价格止涨回落，但春节前市场需求量稳步增长，加上部分蔬菜经销商户提前返乡，预计短期内蔬菜价格振荡上行的可能性较大。
商务预报是商务部“城乡市场监测信息服务体系”的发布平台，通过对全国近3万余家企业直报数据的加工与分析，全面反映国内商品流通状况和经济动态。
据日前发布的商务预报监测，上周(2月2日至8日)全国36个大中城市18种蔬菜批发均价环比下降0.7%，结束2014年11月下旬以来持续上涨走势。其中辣椒、生菜、芹菜和豆角价格降幅居前，比前一周分别下降6.2%、4.5%、4.3%和3%。
张倩分析，蔬菜价格止涨回落的原因，一是春节临近，为赶在节前上市供应市场，北方部分设施蔬菜陆续上市，供应量增加抑制菜价攀升。二是天气状况良好，近期海南、广东、广西等南方地区蔬菜集中大量上市，椒菜类和豆角类等主要南菜品种供应量明显增多，前期蔬菜市场供应青黄不接的状况有所缓解。
另据商务预报监测，上周肉类价格稳中有降，其中猪肉、羊肉价格比前一周分别下降1.1%和0.7%，牛肉价格基本持平。食用油价格继续走低，其中豆油、菜籽油、花生油价格比前一周分别下降0.5%、0.2%和0.1%。粮食价格稳中略降，其中大米价格比前一周下降0.2%。白条鸡价格比前一周上涨0.3%，鸡蛋价格与前一周持平。
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