湖北2000吨猪肉收储即将结束。昨日，负责本次收储的湖北宝迪农业科技有限公司发展部经理罗治平透露，“本次冻猪肉收储主要是猪大腿内侧部位，一头猪的产量大概在十来斤左右，2000吨的储备意味着20万头生猪的出栏量和屠宰量，主要希望对本地生猪市场起到一个维稳的作用，据传第二批收储将在本月开启。”
猪肉价格低迷从去年下半年开始延续至今，已经逼近历史低点。有业内人士认为，国内猪肉价格已经摆脱了过去所谓“猪周期”规律的限制，国内生猪养殖业也将迎来发展拐点。
收储暂难改猪肉价格弱势
有业内人士认为，冻猪肉收储短期内可能会对猪价形成利好，但由于收储规模占国内总消费量水平极低，一般为0.1%-0.2%，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势。
武汉新星畜牧有限公司叶场长称，“猪肉收储对生猪价格、零售猪肉价格的中长期影响非常有限，加上夏季即将来临，市民的猪肉消费进入淡季，预计后期猪肉价格仍将在弱势中延续疲态。”
中国猪肉市场逐渐与国际同步
对猪肉今后的走势，中国肉业网主编何中华认为，这一轮猪肉下跌并不受“猪周期”影响，而是中国猪肉市场已经越来越跟国际市场同步。
荆州市畜牧局相关负责人表示，2013年进口猪肉及副产品60万吨，相当于我国猪肉产量的2%，加上越南大量走私猪肉，使本已过剩的中国猪市雪上加霜。
何中华介绍，美国、欧洲的猪肉价格比国内要便宜40%，他们是集约化、科技化养猪。我国大量进口猪肉和生猪养殖原料，像玉米和豆粕，所以一定要站在全球化视野来看待这次的猪肉价格下跌。好多人还在预测3—5个月之后，等到散户弃养，猪肉价格会回升。这个观点在以前是可以的，现在肯定不行了。
他认为，这一轮猪肉价格下跌是中国生猪养殖业的发展拐点的前兆。未来中国的肉类养殖和加工将进一步参与国际分工，全球市场也将倒逼中国的养殖产业升级。
