目前,在国内新稻米不断上市、国家政策支持的背景下,中籼稻与粳稻米市场行情表现出截然不同的走势,不得不让人钦佩粳稻米市场的良好消费环境,而也正是因为如此,以往东北大米外销困顿格局已逐渐被打破,供不应求格局已经形成,市场价格已经进入一个良性发展轨道,具体分析如下:
市场需求持续旺盛是导致价格走强的关键
近几年,我国稻米区域化消费格局有所改变,南方一些地区居民过去只吃面食,如今增加了稻米消费,而东北粳稻以其胶质含量高,口感好,深受各地区消费者青睐。目前,东北大米除广西等部分地区鲜有消费外,广东、福建、云南、上海、浙江、江苏、新疆、山西、陕西、北京、天津、山东、青海等十几个省(市、自治区)对东北大米都十分青睐,而且部分省市在东北还专门和储备企业制定储备计划。随着人们生活质量的提高,长江中下游地区居民的稻米消费,出现由籼米向粳米转变的趋势。有关研究表明,居民收入每增加10%,粳米需求量就增加1.38%,粳米需求量的不断增加,是其持续走强的关键原因。
市场供应相对紧缺导致价格保持坚挺格局
近年来,随着我国各地消费者对东北粳稻市场青睐程度的日益增强,消费数量连年增加,而东北粳稻为一季稻,产量以及扩种能力均有限,对于迅速增加的市场需求难以满足,这就使得粳稻的市场供需矛盾表现突出,据有关部门统计数据显示,目前粳稻商品库存量为去年同期的80%。其中,东北三省粳稻商品库存量下降17.1%;苏皖地区商品库存量下降55.4%。粳稻货源紧缺直接导致今年粳稻价格坚挺。
新稻米批量上市,季节性压力表现不明显
时值十一月中旬,新稻米已经开始大批量上市,据有关机构预测,今年我国粳稻米产量将会达到8000多万吨,粳稻产量占稻米总产量的比例已由过去的20%上升到44%左右。虽然产量提高,但由于粳稻需求较上年仍有上升,预计粳稻市场供求仍为偏紧格局。目前,东北粳稻米市场行情略有下行,主要是受阶段性供应增加所致,但下跌幅度有限,一方面价格下跌得不到农民认可,另一方面市场需求的强势正在消化供应增加的强势,以往的季节性压力将表现不明显。
市场货源趋紧成本不断提升对价格起到促进
年初以来粳稻需求强劲,供应偏紧,粳稻价格持续坚挺,加之种植成本上升,农户惜售心理难免。而米厂和经销商因为粳稻米货源较紧,备货意愿也比较强。与此同时,今年我国石油价格猛涨,汽车运费持续上涨,铁路则车皮难请,大量的东北粳稻出关并不通畅,以致关内粳稻货源一直较紧,且成本上升,对市场行情起到有效的促进作用,价格易涨难跌。
综合分析,由于粳稻市场供需存在缺口,新季稻米的上市虽然暂时缓解需求紧张状况,对市场价格起到一定的打压,但长期来看,供应紧张状况仍是难以解决的难题,价格仍将以稳步上行为主。