2005年10月全国畜产品和饲料价格走势及分析
2005-11-18   来源：中国农业网   

　　根据农业部畜牧业司对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，10月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），牛羊肉价格上涨，生猪、家禽产品价格下降，饲料价格变动不大。与去年同期相比（以下称同比），牛羊肉价格上涨，生猪产品、家禽产品和饲料价格下降。活猪价格降幅较大，猪粮比价继续降为5.29：1，跌破了5.5∶1的盈亏点，中止了连续25个月盈利的势头。
　　一、生猪产品价格
　　生猪产品价格继续下跌。仔猪、活猪和猪肉全国平均价格分别为每公斤10.02元（以下价格单位称元）、6.98元和12.34元，环比分别下降17.1%、9.9%和5.1%，同比分别下降35%、25.8%和17.9%。分区域看，天津仔猪价格最高，为17.03元；四川最低，为7.27元。活猪和猪肉价格最高的省份分属青海省和上海市，分别为8.7元和16.13元。
　　后期生猪产品价格还将下降。今年生猪产品价格持续小幅下降，近期快速下跌且覆盖面大。全国95%的省份生猪产品价格环比、同比均出现下降，主产省份中河北的活猪、辽宁的仔猪、山东的猪肉降幅最大。短期内生猪产品供给增加、需求受抑是价格下跌的主要因素。一是“猪多价廉”。2004年和2005年上半年增养的能繁母猪已陆续产仔育肥，今年一、二季度生猪存栏、出栏增长幅度为近5年来之最，补栏的育肥猪集中出栏，导致市场供过于求，猪价下跌。二是预期消费降低。受猪链球菌疫情影响，第三季度部分地区猪肉消费减少，需求降低，加速了价格的下滑。预计年底前，供给过剩的问题依然存在，价格还将下降，但降幅会趋缓。
               
　　二、家禽产品
　　家禽产品价格普遍下降。鸡蛋价格为6.71元，环比下降5.2%，同比下降7.2%，其中贵州鸡蛋价格最高，为9.48元，山东最低，为5.18元。蛋雏鸡、肉雏鸡每只为2.23元和1.89元，环比分别下降5.1%和14.5%，同比分别持平和下降16.4%。活鸡、西装鸡价格分别为10.64元和10.49元，环比分别下降3.8%和3.9%，同比分别下降5.8%和7.4%。
　　近期家禽产品价格下降趋势仍将持续。前10个月，家禽产品价格在高位徘徊，总体水平高于去年同期。1-10月份鸡蛋、活鸡、西装鸡平均价格为6.76元、11.15元、11.05元，同比分别上涨4.8%、8.6%、7.7%；蛋雏鸡、肉雏鸡价格每只分别为2.3元和2.25元，同比分别增长15.9%和23.3%。当前蛋粮比价为5.08：1，比9月份回落2.8个百分点。受国内外禽流感疫情的影响，预计近期家禽产品价格仍将下降。
　　三、牛羊肉价格
　　牛羊肉价格涨。牛肉价格17.81元，环比上涨0.9%，同比上涨5.9%。南方的主要消费省份上海、浙江、福建、广东、海南、江西和湖南等价格在20元以上；主产省份河北、吉林、安徽、山东、河南价格平均为16.12元，环比上涨6.1%。全国羊肉价格17.52元，环比上涨0.5%，同比上涨5.4%。上海、海南价格远高于其他省份，分别为26.0元和27.0元；主产省河北、内蒙、山东、河南、新疆平均价为16.34元。
　　后期牛羊肉价格还将稳步上涨。1-10月牛、羊肉平均价格分别为17.59元和17.52元，同比分别上升7.1%和6.3%。进入冬季，人们的消费习惯会拉动后期牛羊肉消费，而且受禽流感疫情的影响，可能会出现牛羊肉对禽肉的消费替代，预计其价格仍将上涨。
　　四、饲料价格
　　主要饲料原料和饲料产品环比基本持平，同比下降。全国玉米价格1.32元，环比持平，同比下降5%。其中吉林价格最低，为1.08元；海南价格最高，为1.68元。全国豆粕和进口鱼粉价格分别为2.84元和6.27元，环比分别下降0.7%和0.8%，同比分别下降8.1%和持平。肉鸡配合饲料价格为2.13元，环比持平；蛋鸡配合饲料和育肥猪配合饲料价格分别为1.87元和1.93元，环比均上涨0.5%。三种配合饲料同比分别下降3.6%、3.5%和3.6%。
　　预计后期饲料原料价格将平稳。1-10月玉米和豆粕平均价格分别为1.31元和2.87元，同比分别下降4.3%和7.2%。在后期无突发影响因素的情况下，预计玉米价格将一直保持平稳，上涨和下降的动因尚不充分。