冬枣曾被誉为“水果中的珍品”,价格一直居高不下,但今年冬枣价格却出现骤跌,创下批发价每公斤不到2元的历史最低记录。
面积大产量多引起价格下滑
记者在山东省济南市堤口路果品批发市场了解到,与往年同期相比,今年冬枣的总体价格下降了近一半。
去年每公斤20~30元的大冬枣,现如今只卖到每公斤12~16元,普通冬枣的批发价每公斤只有2~10元,而个头较小的冬枣批发价则在每公斤2元以下。在山东省最大的冬枣产地――沾化和无棣,每公斤普通冬枣的批发价已跌破2元。
究竟是什么原因导致冬枣价格下降如此之快呢?据分析,近几年来,各地的冬枣种植面积迅速扩大,加上今年冬枣大丰收,导致水果市场上的冬枣上市量大增,价格下滑。据报道,河北黄骅今年冬枣种植面积达到了25万亩,冬枣产量近9万吨。山东沾化今年种植冬枣50万亩,产冬枣15万吨。山东无棣冬枣种植面积45万亩,产量达12万吨。
另一方面,由于目前冬枣的品种太杂,什么地方的冬枣都以名牌冬枣(如山东沾化冬枣)出售,这无疑也使得沾化冬枣价格在冲击中下降。
提质量创品牌才能拉升价格
今年的冬枣价格与往年相比较,确实伤了种枣人的心。各种肥料、农药等农用物资的价格大幅度上扬,使得种植冬枣的成本也比往年有很大的提高,今年冬枣的价格如此低,无疑使农民对来年冬枣的价格有些担忧。
山东省农科院果树研究所鲁墨森主任分析认为,导致今年冬枣价格大幅度下降的主要原因是冬枣的种植面积太大,然而更深层次的原因是,像其他名牌产品一样,山东沾化冬枣被假劣冬枣所困。不管是不是产自沾化,也不论质量好坏,凡是冬枣都打出了“沾化冬枣”、“水果中的珍品”的牌子,并在市场上堂而皇之地出售,降低了冬枣总体价位。
在谈到如何提高冬枣价格时,鲁主任告诉记者,沾化冬枣的价格与往年相比确实有所下降,要想使冬枣价格回升,就要把好吃的冬枣与不好吃的冬枣区分开来,打出自己的品牌,这样才能赢得顾客,把价格拉回来。