近期玉米市场已经被禽流感疫情的阴影所笼罩，谈“禽”色变的恐慌心理，无疑给疲弱的家禽养殖及饲料行业雪上加霜。新的疫情点每出现一次，就会触动相关行业的神精末稍，禽流感就象玉米市场上的一把悬刃剑一样，不断缩小玉米市场自由向上的运行空间，致使许多粮食购销企业不敢冒然入市，而此时农民的表现却显得异常冷静，可以说是稳坐钓鱼台。在市场多空因素笼罩的情况下，我们不得不重新审视一下国内玉米市场供需变化，以正确判断玉米市场的运行轨迹。
从国内玉米供应来看，2005/06年度我国玉米在播种面积增加，风调雨顺等有利天气帮忙下又获得丰收。2005年玉米生产形势可以概括为：总播种面积增加，单产降低，总产减少，但仍是一个偏丰年。据美国农业部预测数据显示，2005/06年度我国玉米产量在1.26亿吨，较上年的1.30亿吨减少400-500万吨，减幅达3.8%，而2004/05年度产量较上一年度相比是大幅增产，增幅是12.9%，在这样一个增幅下，同样遭受禽流感、口蹄疫、猪链球菌等疫情的打击下，2004/05年度玉米市场的走势依然显得从容不迫，而且在新粮上市前的九月份里走出了一轮反季节性上涨行情，这说明什么？说明丰产的压力完全可以在一定时间内被市场消化，而且市场已经在向我们发出国内玉米即将面临供应趋紧的警示信号，更何况2005/06年度我国玉米产量是较上年减少，而且是减少400-500万吨，试想在这种情况下，我们可以判断玉米市场向上的走势意愿将会更加坚定不移。
从国内玉米消费情况看，玉米作为我国第二大粮食品种，可谓是集粮食、经济、饲料作物于一身的黄金作物。虽然其作为口粮消费已十分有限，但随着工业化产业化的不断发展，玉米作为工业和饲料原料的消费不断增长，其产业链条长，涉及行业范围广，包括种植、养殖、加工、食品、化工、医药、能源等诸多领域。特别是近几年玉米深加工行业发展迅速，通过玉米深加工所开发出的玉米精炼油、柠檬酸、淀粉糖、麦芽糊精、高蛋白饲料、肌醇、谷氨酸、赖氨酸、乳酸等新产品，生命周期长，市场容量大。特别是随着人民生活水平的提高，玉米的深加工产品在市场需求方面呈现出逐年上升的趋势。目前我国的玉米深加工的产品已有130多种，而欧美国家可达1800多种，与发达国家的这种差距，正预示着我国玉米深加工业具有广阔的发展空间。
近几年，我国玉米加工企业逐年增多，东北地区陆续建成了以饲料工业和酿酒业为主的玉米加工业。长春大成实业集团经过9年的发展，目前成为年加工玉米166万吨、出口创汇6600万美元的亚洲最大的玉米精深加工企业。大成集团以年产15万吨变性淀粉、50万吨淀粉糖和13万吨赖氨酸的生产能力，跃居全国同行业之首。吉林省内随着长春大成、公主岭黄龙、吉林燃料乙醇、松原赛力事达、乾安吉安生化、梨树天龙酒精和梅河阜康等一批大型玉米加工龙头企业相继建成投产，玉米加工转化数量成倍增长，而且已有的深加工企业不断扩大规模，预计不超过两年的时间，吉林省内玉米深加工产业所需玉米就可达900多万吨。在国内其它玉米主产区黑龙江、内蒙、山东、河南、河北等地也相继建起一批玉米深加工企业，将玉米产业工业化将是我国玉米经济发展的目标，这是不可逆转趋势。据悉，由于玉米同石油分子式相近，凡是石油能生产的产品，玉米几乎都能生产。据统计，经过深加工之后，玉米产品的附加值比卖玉米原粮增加效益3－100倍以上。随着原油价的不断上涨，燃料酒精的发展迫在眉睫，国家发改委已明确表示：逐步扩大和推广使用燃料乙醇是一项无悔的政策。按照国家制定的全国燃料乙醇总产量500万吨至700万吨的消耗量计算，玉米需求量大致在1500万吨至2100万吨之间。由此可见，玉米深加工业需求的增长速度远大于饲料消费的增长，并可以成为今后拉动玉米市场价格的主要能动力。
2005/06年度我国玉米消费需求增加已是一个不争事实，消费形势总体概括为饲料消费小幅增加，工业消费明显增长，食用消费基本稳定。据中国玉米网预测报告显示，05/06年饲料消费量为9000万吨，工业消费将达到1950万吨，食用消费为810万吨，加上其它消费及损耗，国内消费总量达到1.284亿吨，而国内玉米产量为1.26亿吨，新增供给量小于国内需求量，缺口为240万吨，需要消耗上年库存来解决，这对2005/06年度玉米市场价格将起到一个强有力的支撑作用。
至于出口消费方面，我国玉米出口对平衡国内玉米供求关系起着重要作用。在2004/05年度我国玉米出口量为750万吨，与上年度大体持平。2005/06年度，我国玉米出口政策尚未确定，美国农业部对我国出口量预测值为300万吨，国家粮油信息中心预测值为250万吨，中国玉米网预测为600万吨左右，作出明年我国玉米出口较2004/05年度减少的预测原因是：一方面是由于国际市场上美国玉米产量大丰收，给国际市场带来的价格压力，以及船运费的上涨等方面，使我国玉米出口竞争优势减弱；另一方面也是由于我国玉米深加工业对玉米需求的不断增长，挤占了玉米出口需求的份额。目前在国内玉米阶段性走弱的形势下，市场对出口政策更加关注。业内人士预测，玉米出口政策出台只是时间早晚的事，原因基于我国玉米出口仍作为平衡国内玉米市场供需格局的一项有利手段，而且中国政府在“十一五”计划中提出了坚持把“三农”问题作为全党工作的重中之重，提出要“千方百计增加农民收入”这一目标。国家对“三农”问题的高度重视，说明了国家既要从保证粮食安全的角度考虑，充分调动农民种粮积极性，也要促进农民实现增产增收，这也是我国发展农业的一项长期国策。在2004/05年度里，我国玉米出口政策将玉米出口退税基数调高，每吨出口玉米可退税143元，前几年一直为111.8元。从国家制定的一系列优惠政策可以看出国家要实现农民增产增收这一目标的决心。实践证明，通过出口可以调节国内玉米供求，避免价格下跌挫伤农民种粮积极性。我国玉米出口既可以缓解国内玉米供给压力，拉动价格上涨，确保农民实现增收的目标，又可以不断扩大我国玉米在国际市场的出口份额，巩固和增强我国玉米市场的主导地位，正可谓一举两得。
综上所述，2005/06年度我国玉米市场供需形势表现为产量减少、消费增加、库存下降、出口减少、库存消费比持续下降，2005/06年度国内玉米市场总体保持供求基本平衡，但由于国内玉米需求持续增加，缺口较上年增大，库存连年下降，对玉米价格的上升将起到强有力的支持。目前新玉米上市带来的只是短期的季节性压力，由于今年种植成本较高，在新玉米上市后，收购价格即表现出高开平走。后期将会随着市场收购主体的增加，主产区玉米价格将会稳中趋涨。虽然目前的禽流感疫情的出现，给国内养殖业、饲料业及相关行业再度蒙上阴影，但笔者认为禽流感在新粮上市玉米市场本身处于弱势期间出现，给玉米市场带来的冲击力并不是很大，而且从目前玉米主产区市场情况看，其影响只是局限于心理层面。后期随着国家对疫情防控措施得利，禽流感疫情必将得以有效控制，而且禽类养殖周期短，恢复速度快，疫情过后，随着消费和饲料市场的复苏，玉米市场必将迎来一轮快速反弹行情。
