连日来，兰州市民普遍反映，市场上的洋芋价格比去年同期大幅上涨。我省是全国马铃薯主产区，年产鲜薯超过800万吨。那么，何以在这样一个马铃薯生产大省，出现马铃薯价格大幅上涨？
11月30日下午，记者来到五泉山蔬菜市场、广武门河水道蔬菜市场、盐场路赵家庄市场采访了解到，这些市场大多数洋芋1斤卖到0.6元，有个别卖到0.7元，最好的要卖0.8元，比往年同期平均每斤0.5元高出0.1―0.2元。
菜贩们反映，近来洋芋的批发价上涨了，零售价也跟着上涨。
随后，记者来到张苏滩瓜果蔬菜批发市场。市场内10多家洋芋批发摊点前热热闹闹，等着批发洋芋的三轮车一辆接一辆，不少市民还一次买一两袋洋芋，用自行车驮回家。据了解，该市场的洋芋批发价每斤达到0.38―0.45元，比去年同期平均高出0.1元左右。
几位批发商告诉记者，今年甘肃各地的洋芋“地头价”普遍上涨了，批发环节也不得不跟着涨价。“批发价每斤上涨一毛钱，就会促使零售价上涨两到三毛钱。今年入冬后短时间内洋芋批发价上涨一毛钱，多年来还是很少见的。”做了10多年洋芋批发生意的苏老板这样说。
为了弄清洋芋涨价背后的真正原因，记者又采访了省农牧厅产业化处处长程浩明。程处长告诉记者，往年到了这个季节，洋芋价格都有不同程度的上涨，这是正常的。不过，今年洋芋涨价时间提前，涨幅也高于往年，这其中有三个方面的主要原因：一是今年内蒙古、黑龙江、四川、云南、贵州等全国马铃薯主产区受旱严重，马铃薯总量减少；我省虽然个别地方受旱减产，但马铃薯总产量仍保持去年850万吨左右。由于其他主产区马铃薯产量减少，一些南方客商就纷纷到甘肃拉货，造成我省马铃薯外销量增加，内销量减少，价格随之上涨。据了解，在我省马铃薯主产区的安定区，今年马铃薯外销量到目前已达30.6万吨，比去年同期增加10万吨左右。地头鲜薯价格每斤0.25―0.35元，比去年同期平均上涨了0.1元。
目前安定区地头上的鲜薯已基本销完，剩下10万多吨贮藏在窖里，待价销售。
二是各地马铃薯贮藏窖增多，存量销售增加，从而造成马铃薯在时空总量上的减少和价格的上升。据介绍，近两年来，我省马铃薯主产区定西市提出“深挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的口号，加大洋芋贮藏窖建设，目前全市共建成各类洋芋贮藏窖76万眼，贮藏能力达180万吨，其中有一半是今年建成的。仅安定区今年就新建了一批千吨以上的贮藏窖，新增马铃薯贮藏能力近5万吨。据了解，目前从贮藏窖二次收购的马铃薯，要比地头收购价高出0.1―0.2元；按往年贮藏销售经验，今年的洋芋贮存到来年春季销售，价格会上涨一倍以上。
三是马铃薯加工龙头企业增加，使马铃薯加工能力提高，消化的鲜薯增多，带动马铃薯销售价格上涨。今年以来，会宁县新建了祁连雪2万吨精淀粉加工生产钱，陇西凯龙公司新增2.8万吨精淀粉生产线，甘州区有年金龙公司新增6000吨马铃薯全粉生产线等，使全省新增马铃薯加工能力达8万吨，比去年多消化鲜薯56万吨。据了解，目前马铃薯加工龙头企业每斤鲜薯收购价0.4元，每斤残次薯收购价0.19―0.22元，分别比去年同期上涨了0.1元。
