12月份稻谷市场值得关注的几个问题
2005-12-13   来源：中国农业网   

　　2005年我国东北粳稻获得丰收，全国稻谷产量可能在18200万吨，比上年的17900万吨增加300万吨左右。相关部门统计，2005年我国稻谷消费量19000万吨，产需缺口为800万吨左右，考虑到库存的补充，我国稻谷处于市场供需紧平衡状态。但是，从粳稻和籼稻单品种来看，粳稻供给总量不足，市场需求旺盛，供需间缺口较大；籼稻呈现供大于求态势，市场价格表现低迷。为此，市场当积极关注稻谷供需关系的变化，在关注总量的同时，当关注粳稻和籼稻各自量价的变化，从分品种市场供需关系的变化，预知稻谷价格变化及发展趋势，从而制定本企业稻谷经营策略。
    二、价格问题
    东北粳稻开秤已经一个多月，经过一个多月的采购，国有粮食企业已经完成了一半以上的采购数量。如果在12月底国有粮食企业采购稻谷结束，稻谷市场能否保持较高的市场价格？在11月底，稻谷市场价格高位滞涨，黑龙江省稻谷收购价格在0.84-0.92元/斤，集中收购价格在0.86-0.90元/斤；吉林省0.90-0.95元/斤，集中收购价格在0.92-0.93元/斤；产区收购价格出现高位滞涨引起市场关注，后期稻谷价格将如何表现值得关注，执行品牌战略的企业，在收购之初就已经定下了经营目标，在收购上价格放得较宽，稻谷利润空间大；仅作为中间企业赚取差价的企业当把握市场机会，不要把经营目标放得过高，以避免经营风险。
    三、运输问题
    南方销区在东北采购大量稻谷，但是，怎样将如此大量的稻谷运回是困扰经营企业的大问题。稻谷要与煤炭争车皮，要与玉米争库存，也正是由于运输瓶颈的影响，使得企业在考虑到稻谷采购价格的同时，也要考虑到稻谷运输成本。
    四、质量问题
    今年东北粳稻的质量比去年差，来自吉林省的稻谷报告显示，吉林省稻谷整精米率最高为72%，最低为42.8%, 一般为，61%；一等稻谷占稻谷总量的20%，二等占35%，三等占30%，四等以下占15%。目前，市场上能够卖上高价的多是三等以上，整精米率在60%以上的稻谷。根据收购企业反映，今年稻谷整精米率普遍较低，较低的整精米率不仅影响到稻谷的质量，还增加了企业采购成本，为此，一些不符合要求的稻谷被企业拒收。后期，预计质量问题将会继续影响到企业的收购，与优质优价相反，达不到质量要求的稻谷销售价格有可能降低。
    五、南北差价问题
    目前东北黑龙江东部中等水稻收购价0.85元/斤，最高达0.90元/斤；吉林省松原地区稻谷收购价0.92-0.935元/斤。如果将黑龙江、吉林的稻谷运往江苏，加上运费和合理损耗，价格在1.00-1.04元/斤，高于江苏本地产粳稻的价格0.08-0.09元/斤，让市场困惑的是，南北方粳稻已经无利可言，为什么还有那么多的企业采购东北稻谷？从大米的销售价格就能找到答案。江苏省本地大米销售价格在2760―2900元/吨，东北大米的销售价格在2900―3200元/吨，贸易商在原粮上的价差在销售环节得到弥补。
    综合结论：12月份，稻谷市场价格将继续呈现高位运行态势，由于今年稻谷价格起点高，价格上涨空间还没有完全打开，稻谷经营的风险仍然存在，交易者当谨慎操作，规避高价抢购的风险。