今年我省肉鸭市场形势如何？安徽太阳禽业有限公司总经理吴启有肯定地告诉记者，受2003年非典及2004、2005年“禽流感”疫情的影响，2006年我省肉鸭市场形势相当严峻，可以说是“云开无日出”。面对这种情况，他告诫我省养鸭户，2006年是肉鸭养殖业关键的一年，养殖户要根据市场动向，调整自己的心态和饲养量，冷静应对，接受考验，做一个有备的“赢家”。
吴启有分析说，近几年来虽受“禽流感”疫情影响，但我国肉鸭养殖面不断扩大、养殖量迅猛增长，小型的养殖场不断兴起，大型的养殖企业稳中有升，肉鸭市场总体上可以说是供大于求。2004年发生“禽流感”后，部分种鸭养殖户提前淘汰了种禽，导致2005年夏秋两季鸭苗价格出现近20年新高，最高时达到7.5元/羽，这对养殖户来说是一种误导，造成夏秋两季种鸭数量直线上升。2005年末出现“禽流感”疫情后，饲养户不忍心淘汰未产蛋和刚产蛋的高成本种鸭。加之部分市场封锁，导致活禽流通受阻，无法淘汰存栏种鸭，至今我省存栏种鸭数量居高不下。
另外，传统的消费习惯，现买现宰使得鸭产品加工业滞后，部分小型产品加工作坊加工条件简陋，现买现宰使得鸭产品加工业滞后，部分小型鸭产品加工作坊加工条件简陋，部分消费者对加工后的产品，如白条鸭、分割鸭等不适应、不放心，导致“禽流感”疫情后市场恢复迟缓，出现有价无市现象。因此，我省养鸭户今年要慎重发展养鸭生产，稳定发展，不要盲目扩大养殖数量。
