“中国乳都”呼和浩特奶牛养殖业在取得长足发展的同时，也出现了奶牛疫病多发、饲养成本高、平均单产低、饲养管理不够科学等问题，奶牛养殖综合效益亟须提高。
近年来，呼和浩特市政府大力实施“奶业兴市”战略，全市奶牛养殖业得到迅速发展，奶牛存栏数量由1993年的1.6万头发展到了2005年的60多万头，鲜奶产量由5.2万吨上升到180多万吨。与此同时，饲料价格上涨、奶牛疫病增多等问题相继出现，奶牛饲养综合效益较低的问题依然突出。
记者初步调查，呼和浩特奶牛饲养综合效益较低主要有三方面的原因：
第一、饲草料供给单一。由于饲草料价格一涨再涨，而牛奶的收购价格仅有小幅上调，使得不少奶农的养牛积极性受到严重打击，饲喂奶牛处于勉强维持的局面。在冬季，大多数奶户仅饲喂营养价值不高的黄玉米秸秆；当冬季过后，奶户又开始过量使用青贮料饲喂奶牛。单一饲料喂养直接导致奶牛生长过程所需的必要营养物质跟不上，必然出现奶牛产奶量下降，营养代谢类疾病相应增多。
第二、饲养管理水平低、科技含量较低。多数奶户养牛更多的是凭借多年的传统经验和办法，缺乏系统规划，管理粗放，随意性较大。
第三、疾病控制能力差，多数奶户饲养的奶牛在不同程度上都存在着屡配不孕、乳房炎多发等产科疾病。其中原因，除了有发情时间判断不准及配种技术不良等客观因素外，更多的是由于外界不良环境因素对奶牛的影响。比如奶牛场的卫生条件较差，奶牛饲养密度大，牛缺少运动，以及病牛对健康牛的传染、违规挤奶对乳头的直接或间接损伤，这些都会导致奶牛产奶量降低或奶牛残废、死亡。
据呼和浩特市农牧业局局长李忠忠等介绍，解决上述问题的根本出路还是要向科技要效益，不断扩展和提升广大奶户的科学养牛知识，努力摸索出一套适合本地实际情况的奶牛模式化饲养技术，然后在全市范围内有计划地推广施行，从根本上落实“服务农户，科技先行，技术支持，以点带面，全面致富”的支农、富农政策。具体工作应从以下几个方面做起：
第一、提高家畜的生产性能，全面推行奶牛“良种补贴”政策。奶牛“良种补贴”项目具有良好的经济效益和社会效益，既能切实减轻广大奶牛养殖户的经济负担，又能使奶牛配种管理工作更加规范有序地开展。
第二、适度引导农民调整种养业结构，加快全市奶牛业从数量效益型逐渐向质量效益型发展。建议政府出台相关政策引导广大农民合理调整牲畜养殖结构的比例，并大量种植一些适合牛、羊饲喂的饲料作物，以达到增产增效和增收的目的。
第三、适当提高鲜奶收购价格。建议政府和有关奶业公司协商适当提高鲜奶收购价格，增加奶农养牛收入，只有保护奶农的养牛积极性，才有利于乳品企业的长远发展，形成双赢局面。
第四、继续加强防疫体系建设。在原有防疫体系的基础上，继续完善整个防疫网络，争取做到100％的防疫密度，确保整个畜牧业的健康发展。
