由于4月份国内小麦面粉价格行情持续小幅下滑，在4月中下旬后受到政策力度不断提升的支持，产区市场看稳心理增强。近期产区进入春播大忙，存量也日渐减少，惜售观望，上市量有所下降。五一节，加工企业开工率提高，面粉消费需求也有所增加，促使市场小麦面粉购销稍趋活跃。所以在政策支持、市场购销心理和购销行为的综合影响下，市场行情趋于稳定。
当前，国内小麦价格逐渐趋于稳定，波动幅度减小，但仍然处于弱势，且面粉市场行情弱于小麦。主要是面粉生产企业加工扩大，但总体需求增长不明显，市场面粉销售增加，但总体消费继续平淡，而面粉经销企业，受消费需求平稳，雨季和气温上升的影响，采购进货比较谨慎，继续保持少进少存，快进快销策略。
预计后市小麦面粉市场以小幅波动、相对平稳为主。主要理由如下：
一是国家出台了最低收购价格政策，近期又相继陆续出台相关收购措施，政策支持的作用越来越明显，行情也止跌趋稳。当前国家政策的支持作用主要表现最低收购价格底线明确；还贷展期和新粮收购贷款更容易；收购主体明确、收购更趋集中、收购时间提前；存粮粮轮换抛售减少和有序，对市场的冲击力会有所减轻。
二是为了更好执行今年的政策收购，储备粮还将陆续进行，只不过数量大幅减少，抛售更加有序。另外面临丰收压力，新粮上市前，产区企业腾仓出库销售也会继续进行，春播基本结束，产区农民上市也将继续进行。只不过受到政策提振，看稳、惜售心理增强，不会降价销售。
三是今年冬小麦面积稳中有增，当前长势又较好，丰收基本定局，如此，连续三年的丰收和大幅度增产，将使得后市小麦产需进一步接近趋于平衡。面临新粮上市，压力逐步显现，但新粮上市有两个的后熟期，因此七月份前，市场实际消费需求主要是陈麦。
四是当前市场行情仍然低迷，市场看涨心理不强，经营加工企业收购谨慎，采购积极性也不高，经销和用粮企业少购少存，快进快出；消费正值淡季、雨季和夏季，影响面粉消费；节日旺季消费特征已不明显，春节、五一节日消费仍然平淡，同时，当前的消费淡季特征也不明显。但面粉产大于销，市场竞争激烈，购强于销，压制面粉价格行情提升。
