国内鸡蛋主产区价格走势:继续上涨
第46周,国内大部分鸡蛋主产区鸡蛋价格继续上涨。河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从上周的5.3元/公斤上涨至5.55元/公斤。江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋出厂价从5.52元/公斤涨至5.76元/公斤左右。成都从6.1元/公斤涨至6.15元/公斤左右,青岛从5.8元/公斤涨至6.2元/ 公斤。
国内鸡蛋主销区价格走势:稳中有涨
北京新发地批发市场鸡蛋批发价格上周涨至6元/公斤,本周平稳。岳各庄市场从上周的5.4元/公斤涨至5.6元/公斤。
如前期所预测 蛋价继续上涨 仍有上涨空间
之前曾预测,在蛋鸡存栏严重不足的前提下,节日效应将对蛋价涨跌其决定性作用,进入11月份后,蛋价将再次上涨。本周部分地区蛋价涨幅在0.4-0.6元/公斤,即验证了这一预测。
从蛋鸡存栏水平看鸡蛋供应:今年上半年,因为禽流感不间断发生,禽产品需求始终低迷,导致蛋价较低,亏损严重。河北、辽宁、山东、河南、江苏等主产区蛋鸡淘汰量较大,同时,因为鸡病因素,死亡率较往年高,蛋鸡存栏大幅下降。尽管7、8月份蛋价上涨以来,每斤鸡蛋利润较高,养殖户积极性较高,但因新补蛋鸡需4-6月才能达到产蛋高峰,因此,春节前这段时间鸡蛋的供应量不会有质的增长。
从需求方面看,蛋糕、月饼等食品加工厂开始大量集中采购原材料――鸡蛋的时间一般为节前一个月左右。除了年底的春节这以最大节日外,春节前,还有“元旦”以及西方节日“圣诞”,届时节前一个月左右(11月中旬)开始,鸡蛋的需求量阶段性增长,拉动蛋价上涨。
目前,国内各地蛋价仍有上涨空间,节前有望刷新历史最高纪录。