国内鸡蛋主产区价格走势：
第47周，国内大部分鸡蛋主产区鸡蛋价格继续上涨。河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从上周的5.55元/公斤上涨至5.7元/公斤。江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋出厂价从5.76元/公斤涨至5.84元/公斤左右。成都从6.15元/公斤涨至6.25元/公斤左右。
国内鸡蛋主销区价格走势：
北京新发地批发市场鸡蛋批发价格从上周的5.8元/公斤涨至6.2元/公斤，岳各庄市场从5.6元/公斤涨至6.4元/公斤。
分析：蛋价继续上涨
之前曾预测，在蛋鸡存栏严重不足的前提下，节日效应将对蛋价涨跌起决定性作用，进入11月份后，蛋价将再次上涨。本周部分地区蛋价涨幅在0.4-0.8元/公斤，即验证了这一预测。
从蛋鸡存栏水平看鸡蛋供应：今年上半年，因为禽流感不间断发生，禽产品需求始终低迷，导致蛋价较低，亏损严重。河北、辽宁、山东、河南、江苏等主产区蛋鸡淘汰量较大，同时，因为鸡病因素，死亡率较往年高，蛋鸡存栏大幅下降。尽管7、8月份蛋价上涨以来，每斤鸡蛋利润较高，养殖户积极性较高，但因新补蛋鸡需4-6月才能达到产蛋高峰，因此，春节前这段时间鸡蛋的供应量不会有质的增长。
从需求方面看，蛋糕等食品加工厂开始大量集中采购原材料――鸡蛋的时间一般为节前一个月左右。除了年底的春节这一最大节日外，春节前，还有“元旦”以及西方节日“圣诞”，届时节前一个月左右（11月中旬）开始，鸡蛋的需求量阶段性增长，拉动蛋价上涨。另外，在北京市曝光了饲喂苏丹红的“红心”鸭蛋后，又有含苏丹红的鲜鸡蛋曝光，对消费者的消费信心造成一定影响，但本次各地政府反应迅速，及时通报检测结果，在一定程度上有利于消费信心的恢复；另外本次“红心蛋”事件使消费者的选择发生改变，更多的消费者改为消费普通的饲料蛋，也从另一方面抬升了鸡蛋价格。因此本次苏丹红事件对禽蛋消费的影响应该是短期的，对蛋价上涨的趋势并无大的影响。
目前，国内各地蛋价仍有上涨空间，节前有望刷新历史最高纪录。
