近期鸡蛋零售由上周的2.95元/斤上涨到了本周的3.5元/斤，批发由135元/箱（45斤）上涨到了150元/箱。而受鸡蛋价格的影响，鸭蛋、松花蛋等蛋类产品的价格普遍出现了不同幅度的上涨。分析认为，鸡蛋上涨的主要因素是：
一.宏观方面
物价上涨的动力比较强。这是当前商品价格向上的共性因素。特别是猪肉涨价带动了消费转移到禽产品上一部分。
二．微观方面
1.天气因素的影响：近期天气热、气温高，在加上我国个别地区雷雨大风天气对鸡的应激很大，市场反应产蛋量有所下降。
2.交通运输的影响：因为受到自然灾害的影响使得有些国道交通中断，部分鸡蛋运输不出来，货源减少。
3.疾病因素：受非典型ND等疾病的影响，现在好多蛋鸡无产蛋高峰或维持时间较短，有的鸡产蛋达到90%就维持不前甚至出现下降想象，用药后效果也不是很明显。蛋源的减少刺激了价格的上涨。
4.蛋鸡存栏绝对量不大，尽管存栏的趋势是增长的，但受制于疫情的困扰，其增长速度异常缓慢。特别是有养殖场反映是种蛋污染大，使得雏鸡饲养困难。
