目前南方大米市场需求较为疲软，尤其是随着学校的陆续放假，以及大量民工返乡，大米消费量明显减少，价格持续运行在偏低价位区间，加之原料收购市场呈现“价挺量少”局面，使得大多米厂经营困难，开工率出现下降。据了解，当前南方产区多数大米加工企业计划在春节前一周左右停止生产，但受大米加工效益直线下滑的影响，部分米厂已出现停机现象，主要以销售大米及副产品库存为主，但尽管如此，其销售形势仍不容乐观。
预计春节前南方稻米购销市场将趋于清淡，其原因：一方面是近期最低收购价稻谷竞价销售成交一般；另一方面，目前市场供需双方入市积极性均趋弱。此外，南方中晚稻货源紧张已成事实，随着国家持续进行最低收购价稻谷竞价销售，部分加工企业为备货已加大原料采购力度，春节前后稻谷价格总体仍将保持强势，局部地区价格稍有回落也属于正常，而南方大米价格短期仍难以明显回升，加工企业开工率将维持较低水平。
