近日，河南、山东等省普降大雪，高速公路封闭，影响了市区生猪调运，可能造成猪肉零售价上涨。记者昨日从市经贸委了解到，目前，市区已储备了4000头生猪，确保市区猪肉春节供应不断档、不脱销，市场肉价平稳。
生猪调运受阻
记者昨天在采访中了解到，大雪天气，运输受阻，昨天的外调生猪收购价有所上涨，为每担990元。市区猪肉的批发价和零售价在下雪前后基本平稳，去皮猪肉批发价仍为每斤12.5元，农贸市场精肉零售价在每斤15元左右。预计近日肉价仍会居高不下。
据了解，市区定点屠宰场生猪主要从河南、山东、安徽等地调运。近期，全国多数省份降雪，高速公路封闭，市区调运生猪的车辆堵塞在路上，运输时间延长。
市经贸委有关人士介绍，市区生猪日屠宰量正常在300头左右，由于运输受阻，27日市区定点屠宰场共屠宰生猪100多头，屠宰量明显下降。
储备生猪4000头
据介绍，针对近几天我市及外省市仍有中到大雪，多数高速公路还会封闭的情况，相关部门已制订了猪肉供应应急预案。目前，市区已在泰兴市新街镇和姜堰市蒋垛镇建立了活猪储备基地，两个养猪大镇各储备生猪2000头，保证随时调用满足市区市场供应。
市经贸委有关人士说，目前已与两个储备基地签订了协议，每头储备生猪补贴50元。一旦市区需要动用储备猪，每个储备基地每天将提供100头至120头的生猪，连续供应10天，确保市区猪肉春节期间上市量稳定。
部门合力稳价
市经贸委要求市区各大超市、屠宰场积极组织猪肉货源，增加市场投放，保证肉价平稳；并要求活猪储备基地落实应急储备生猪的调运、屠宰工作。
记者在采访中了解到，目前市区各大超市都已提前储备了猪肉货源，肉价节前不会大涨。如时代超级购物中心储藏了20多吨猪肉及肉制品，可满足供应10多天。
另外，春节期间，市物价部门将加强对市场的巡查力度，依法查处囤积居奇、哄抬物价等违法行为；经贸、公安、农业、卫生、工商、质监等部门将依法严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等不法行为，确保猪肉质量安全。（记者唐新鹏）
