截止到2月15日的一周里，全球小麦市场互有涨跌，主要原因是经过前段时间的大涨后，技术面超买，需要回调修正。但是受供需紧张的利好支持，春小麦市场价格继续大涨。
周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前跌了13.05美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了约21.44美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨了140.34美元，美湾软红冬小麦出口报价跌了11.20美元。法国小麦价格稳定。中国强筋小麦期货价格涨了9.66美元。
分析师称，经过持续几周的大幅上涨，技术面超买引发了回调行情，这也在情理之中，小麦市场基本面形势并未出现任何的变化。
另外，过去一年小麦价格大幅上涨，创下了历史最高纪录，这将会促使农户提高种植面积，这也给小麦价格带来了一些压力。
美国农业部上月表示，美国冬季小麦播种面积增长了3.6%。分析师称，春小麦播种面积也可能增长。据国际谷物理事会（IGC）12月份表示，全球冬小麦播种面积增长4%。
一位分析师称，小麦价格大幅上涨，这明显提振了小麦种植户的热情。经济带动种植。
不过分析师补充说，春小麦市场供应下降，而需求依然强劲，尤其来自日本等主要国家的需求继续保持旺盛态势，这继续提振春小麦市场上涨。去年秋季美国软红冬小麦播种面积增长了21%，硬红冬小麦播种面积减少了1%。
分析师称，全球小麦期末库存已经降到了历史偏低水平，而需求依然强劲，小麦市场要想补充库存，同时满足日益增长的需求，就必须通过价格上涨来与玉米和大豆竞争耕地。
加拿大小麦局称，2008/09年度加拿大春小麦播种面积可能保持稳定。早先市场曾预期播种面积将会下降。在过去一个月里，春小麦价格已经超过了油籽价格，这对于西加拿大种植户来说，春小麦种植效益更好。
埃及国有商品供应总局（GASC）周二表示取消周一宣布的小麦招标会，并未解释原因。GASC上次取消小麦招标会的日期是在1月8日，原因是价格不合适。
不过周三，埃及国有商品供应总局（GASC）又举行招标会，寻购至少5.5-6万吨小麦，船期定在3月15日到31日，FOB价。周四GASC买入了23.5万吨小麦，其中包括了11.5万吨美国软红冬小麦。
伊拉克粮食局周四发布招标会，寻购至少5万吨小麦，这是今年伊拉克举行的第三场招标会。
澳大利亚AWB表示，今年迄今为止AWB在亚洲和中东地区的小麦销售情况非常良好，但是考虑到供应有限，AWB可能不会参加伊拉克举行的小麦招标会。
日本本周买入了19万吨小麦，其中包括了7.7万吨美国黑北春小麦。突尼斯在周四举行的招标会上买入了4.2万吨产地可选的小麦。
