随着气温不断升高，哈市各种蔬菜价格已经连续一个月保持稳步下降趋势，18日哈市13种蔬菜平均价格已经降至1.96元/500克。
据哈市物价局价格监测中心的监测显示，18日13种蔬菜中，有5种蔬菜价格继续下降，其余8种蔬菜价格与昨日持平。其中甘兰、青椒日降幅在3%以上，蒜薹、豆角、茄子也有1%~2%左右的降幅。目前甘兰已经降至1元/500克，成为13种蔬菜中物美价廉的明星菜。营养专家介绍，甘兰富含的维生素A，比西红柿多3倍；矿物质、钙，比黄瓜多4倍；还含有维生素E和胡萝卜素，均具有抗癌作用。而且甘兰也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是重要的美容蔬菜，经常食用甘兰对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。
