4月份以来，巢湖市场粮油货源充裕，价格总体平稳。其中，原粮收购价格略有上升，其中粳稻的收购价格涨幅较大，从每百市斤78―79元涨到目前的86元，涨幅达9%；早籼米、中晚籼米、面粉批发价格略有上涨（运费价格上涨），零售价格基本未动。粳米批发价格上涨幅度较大，本地产粳米批发价130元、香粳米138元，市场零售价格各档次粳米均有0.1元的涨幅。
另外，食用油脂价格继续在高位窄幅波动，受国际期货价格和国内几大油脂集团延期调价共同影响，油脂价格趋于平稳。目前本地的散装二、四级菜籽油批发价格每市斤6.00-6.20元，零售价格15元左右；纯菜籽油批发价6.7-6.8元，零售价16.0元以下。品牌5L一级菜籽油零售价格69.0-72.5元每桶。
究其原因：一、受国际小麦、大米价格的暴涨，国内外粮食价格相差悬殊（东南亚普通大米报价468美元/吨，泰国大米高达1000美元/吨以上），批发商囤积惜售；二、国内媒体过度抄作，人们对粮食价格涨价预期压力加大；三、国家再次调高粮食最低收购价格，提升了粮价的支撑点位；四、农药、化肥、农械使用等农业生产资料和劳动力价格的大幅上涨，粮油价格需要上涨；五、各类工业、副食、服务产品的轮番涨价，粮油价格要求一个合理的审寂补涨的欲望。
