5月16日，国内小麦市场行情继续持稳。根据统计，截止目前国内小麦市场行情状况如下：
天津地区小麦价格保持稳定。面粉厂普通小麦收购价1680元/吨，价格保持稳定；优质小麦收购价1720元/吨，价格保持稳定；特一粉出厂价2200元/吨，价格保持稳定。
山西运城面粉厂小麦收购价格1680元/吨左右，价格保持稳定；贸易商收购价1630-1640元/吨，价格保持稳定；特一粉出厂价2040元/吨，价格保持稳定。
山东济宁面粉厂小麦收购价1620元/吨，贸易商收购价1570-1580元/吨，价格保持稳定；淄博小麦价格保持稳定，面粉厂普通小麦收购价1680-1690元/吨，贸易商农村收购价1640-1650元/吨；优质小麦收购价1740元/吨左右，价格保持稳定；特一粉出厂价2100元/吨，价格保持稳定；次粉出厂价1160元/吨，价格保持稳定；枣庄贸易商小麦收购价1590元/吨，面粉厂收购价1620元/吨左右，粮库拍卖小麦出库价1590元/吨（含出库费），价格保持稳定；德州面粉厂小麦收购价1660-1670元/吨，价格保持稳定；河南小麦送厂价1640元/吨，价格保持稳定；特一粉出厂价2080元/吨，次粉出厂价1300元/吨，价格保持稳定。
河南登封面粉厂小麦收购价1590-1600元/吨，价格保持稳定；特一粉出厂价2000元/吨，价格保持稳定；南阳地区小麦价格保持稳定，贸易商小麦收购价1440-1450元/吨，面粉厂收购价1470-1480元/吨；安阳地区小麦价格保持稳定，二等普通白麦面粉厂收购价1570元/吨，价格保持稳定；粮库、贸易商收购价1570元/吨左右，价格保持稳定；特一粉出厂价2050元/吨，价格保持稳定；信阳面粉厂小麦收购价1510-1520元/吨，贸易商农村收购价1460元/吨左右，价格保持稳定；周口地区贸易商小麦收购价1500-1510元/吨，价格保持稳定；面粉厂小麦进厂价约1550元/吨，价格保持稳定。
河北宁晋地区贸易商、饲料从小麦收购价1620-1630元/吨，价格保持稳定；面粉小麦收购价1630元/吨，优质小麦收购价1700-1710元/吨，价格保持稳定；邯郸地区面粉厂二等白麦收购价1610元/吨，价格稳定；衡水面粉厂小麦收购价1620元/吨，价格保持稳定；深县五得利面粉企业小麦收购价1640元/吨，价格稳定；藁城地区普通白麦面粉厂收购价1640元/吨，贸易商农村收购价1600元/吨，优质小麦进厂价约1860元/吨左右，价格稳定；石家庄面粉厂收购价1640元/吨，粮库前期拍卖小麦出库价1600元/吨，价格保持稳定。
江苏东海地区面粉厂小麦收购价1610元/吨，价格保持稳定；贸易商收购价1580元/吨（量少），保持稳定；粮库拍卖小麦汽车板价格约1620-1630元/吨左右，价格保持稳定。
上海地区小麦价格保持稳定，面粉厂江苏拍卖红麦、白麦优质小麦码头价1600-1610元/吨。
福建福州地区江苏产红麦码头价1730元/吨左右，价格保持稳定；江苏、安徽白麦码头价1700元/吨，价格保持稳定；山东、河南小麦价格1780元/吨，价格保持稳定。
安徽阜阳地区面粉厂小麦价1550-1560元/吨左右，价格保持稳定；农村贸易商、面粉厂小麦收购价1540元/吨，价格保持稳定。
广东小麦价格保持稳定。广州地区饲料企业产区采购小麦站台价1780元/吨，价格保持稳定；大型饲企自行采购湖北小麦汽车送厂价约1770元/吨左右，价格保持稳定；小麦进厂价约1850元/吨左右，价格保持稳定。
