价格一路攀升的绿菜花让三门县种植户们乐开了怀。2003年，每个绿菜花的卖价已上扬到1.1～1.3元，平均亩产值在1600元左右，高的超过2000元。
三门县地处沿海，土壤肥沃，非常适合绿菜花种植。但是，种植绿菜花也不是一帆风顺的，种植户吃过不少苦头。有段时期，由于一哄而上，盲目种植，品种单一，品质不佳，使每个绿菜花的卖价跌至0.2元左右。农民们吸取了教训，在调整种植业结构中，不凭感觉，不跟风，瞄准市场，调整品种布局，做到早、中、晚熟3类品种合理搭配，错开上市时间，提高了卖价，效益显著。
为了让市民吃上“放心菜”，县里制定了无公害绿菜花地方标准。农技部门技术人员为农户举办无公害蔬菜种植技术培训班，提高农户种植技术，做到合理搭配品种，科学用肥，严禁使用剧毒、高残留农药，使绿菜花达到无公害绿色蔬菜标准，绿菜花供不应求。如今，绿菜花已成为三门县农业支柱产业之一，2003年种植面积达到3万亩。
