夏季猪肉季节性消费大幅下降等因素影响，近期猪肉价格持续小幅回落。对此，山东养猪大县、主要供应济南市场的商河县有关负责人则认为，现在的价格已经正常，估计年前不会大幅度上升、下滑。
三天前，前腿价格还是12.9元/500克，现在是11.9元/500克，降了一块钱。 在沃尔玛超市，一销售人员告诉记者，现在猪肉价格在11元/500克至20元/500克之间，比前一段时间明显下降，降幅在4%至10%之间。来自国家发改委价格监测中心的数据显示，猪肉价格7月第一周比前一周下降0.08%，第二周比第一周下降0.21%。
我认为生猪收购价会维持在目前水平上，不会有太大的波动。 商河县畜牧办主任吕树升告诉记者，前一段时间生猪收购价达到8.0元/500克以上，是一种非正常价格，养猪户获得超额利润，而前两年收购价在6.0元/500克以下，养猪户亏本，也不正常，现在7.0元/500克属于正常价格，稍有波动也是正常的。
对市场传言的 养猪户惜售心理促使收购价上升 ，吕树升认为 不可能 ，生猪出栏一般需要三四个月，到了该出栏时不让它们出栏，养猪户损失更大。吕树升同时表示，现在国家出资给养猪户以补助，已基本稳定了生猪存、出栏量，目前商河县存栏量比去年增加了两成，相信这些措施至少可以让肉价在年前保持稳定，不会大幅上升也不会大幅下降。据了解，作为山东畜牧大县，商河县生猪存栏量多年来对济南猪肉市场的供应起着不容忽视的影响，济南市场上的猪肉主要来自临沂和商河。
另据了解，今年前5个月山东省生猪生产快速恢复，存栏数比去年同期增长45.6%，市场供给紧张局面得到缓解。业内人士分析认为，受政策拉动和效益驱动，能繁母猪、子猪存栏量将较快增长，下半年的猪肉价格至少不会大幅上升，并且有望小幅回落。
