目前，南方大部分地区新中籼稻已经零星开秤，9月中下旬将集中上市。与去年的收购价75-85元/百斤相比，今年各地的收购价继续高开。据中华粮网价格监测，目前四川地区新中稻收购为93元/百斤，重庆91.5元/百斤，湖北90-95元/百斤，安徽预计为92元/百斤左右；湖南省各地开秤价不一，郴州安仁县为92元/50公斤、汝城县97元/50公斤，株洲97元/50公斤，益阳、常德为100元/百斤左右。
笔者综合分析认为，与今年新早籼稻价格高开猛涨的行情不同，新中籼稻暴涨暴跌的可能性均不大，市场行情将会比较平稳、理性，总体将呈现稳中趋弱的态势。
一、今年全国中稻总产量基本稳定，预计略有增长。从全国五个中籼稻主产省来看，湖北省中稻年产量平均为1000万吨以上，今年丰收已成定局。四川省播种面积约2950万亩，安徽中晚籼稻播种面积预计3100万亩左右，均与上年基本持平。江西中籼稻播种面积约583万亩，同比减少约17万亩,
预计总产量变化不会很大。湖南省粮食部门预计中籼稻播种面积1878万亩,比上年增加38万亩；中稻总产量862万吨,比上年增加31万吨（其中收购量130万吨，比上年增加34万吨左右）。
另据国家信息中心预测，2008年我国粮食总产量将达5.115亿吨，比2007年净增1000多万吨。其中，稻谷产量将达到1.8549亿吨，比2007年净增101万吨；小麦产量将达到1.0986亿吨，比2007年净增264万吨；玉米将达到1.5183亿吨，比2007年净增417万吨；豆类将达到1754万吨，比2007年净增346万吨。说明我国的食总产量及各品种产量都比较乐观。
二、市场竞争趋弱，农民惜售心态淡化。与今年早籼稻上市期间各收购主体竞争白热化的局面不同，中籼稻市场竞争相对平淡，农民惜售心态也有所缓和。目前各收储企业轮入和新建储备的收购需求基本得到满足。另外，自新早籼稻收购后期开始，农民的惜售心理已经减弱，并已延续到中稻收购过程之中。中晚稻价格上涨缺乏强劲动力。
三、早籼稻价格回稳，中晚稻开秤价格已显理性。中华粮网价格监测显示，9月上旬安徽芜湖县粮油市场上早籼稻收购价95元/百斤，较前期下降1.5元/百斤；江西九江市场中等质量早籼稻挂牌收购价94-95元/百斤，较上周回落2元/百斤。湖南益阳地区早籼稻价格96元/百斤左右，下降1-2元/百斤。湖南长沙早籼稻收购价粮库挂牌在95元/百斤，收购市场较冷清。中稻收购方面，郴州市北湖区是湖南省中稻产区之一，今年中稻开秤价格95元/50公斤（到库价），比早籼稻收购价格约低2-3元/50公斤，收购形势却反而较早籼稻更好。据郴州市北湖区粮食购销中心反映，到粮库主动送粮上门的农民很多，该中心于8月25日开秤，至9月3日止已入库270多吨，较往年都要快得多。重庆地区中稻价格开秤初为93元/百斤左右，目前已跌至91.5元/50公斤左右。
四、国内国际米市走弱，“稻强米弱”局面依旧存在。今年主要大米出口国泰国、越南、印度等国主季稻都已丰收，国际市场供应充足，价格比前期有较大幅度回落。9月初泰国100%B级大米报价760美元/吨，比年初的1000美元/吨大幅回落。加上菲律宾和马来西亚等缺粮国家也已储备了足够的大米库存，目前大米需求有所放缓。
进入第三季度以来，虽然各地大米价格出现一定上涨，但幅度有限，“稻强米弱”局面依然存在。原粮成本与大米销售价格不协调，导致大米加工企业尤其是中小型企业对收购市场缺乏动力。目前广东销区稻谷的到库价格定价趋为合理，中间商抬价收购空间不大；加上个别地区可能存在仓容缺口、收购资金银行难贷、企业难筹等困难，都对中晚稻收购价格的拉动明显变弱。
五、政策影响仍然是当前国内粮价走势之主导。目前我国粮食储备充足，调控粮价的能力更强，影响价格的手段呈现多样化。今年早籼稻收购旺季，国家出台指导价以后，各地收购价格几乎应声而下。今年1月份我国CPI达到7.1%后开始逐月上升，2月份8.7%，3月份8.3%，4月份8.5%，之后开始慢慢回落，5月份在7.7%，6月份7.1%，7月份开始下降到6.3%，预计8月份CPI将低于6%。表明我国物价指数呈现出一定下行特征；同时下半年国家仍将把稳定粮价、控制物价过快增长作为重中之重。
另一方面，今年我国物价总体上仍然面临高通胀风险，目前CPI指数远远高于国家年初制定的4.8%目标，粮价大跌的外部经济环境不具备。从国际大环境来看，联合国数据显示全球食品价格自2002年以来已经上涨65%，全球粮价正处在一个上升的通道中，预计至少持续到2009年年底甚至更长一些时间。世界银行负责可持续发展的副行长凯瑟琳西耶拉(KatherineSierra)9月5日表示，全球粮食短缺和多种危机还将持续很久，在气候变暖，能源、水资源匮乏的大势下，这种无声的饥荒只会愈演愈烈；可能有一些小的好转，但在可见的未来粮价肯定会继续保持高位。截至2050年，全球人口将接近90亿，对粮食的需求也将在目前基础上增加110%。同时农业生产资料价格上涨，生产成本上升，所以中籼稻收购价格虽然在局部地区存在阶段性小幅振荡甚至回调的可能，但长期性、大幅大跌的可能性并不大。
综合分析认为，今年南方地区中籼稻收购价格的理想区间为95-97元/百斤。考虑到种植成本及地区差异，价格可能存在3元/百斤左右的上下浮动。对粮食企业来说，当前是抓紧采购的良好时机，不宜盲目等待粮价格大跌，以免失去粮源；对粮农来说，不要有希望粮价暴涨的过高期待，“该出粮时就出粮”是最佳选择。
