二问：家庭农场规模化经营的“度”在哪里？
《支点》记者调查家庭农场之大冶模式时，发现这里的种粮大户大多是盈利的。然而，国内多位“三农”专家在调研时发现，土地在规模经营中亏损者居多，甚至有学者提出“超过400亩的没有不亏损的”。
华中科技大学中国乡村治理研究中心郭亮曾在中部某农业大省调研时发现，一般经营规模越大，单位面积粮食产出越低，经营者亏损越严重。土地经营超过300亩的大户普遍陷入了粮食减产、严重亏损的境地。由于亏损严重，种粮大户对国家的粮食补贴和水稻保险（放心保）有着强烈的依赖。“以当地的经营大户许某为例，2009年他获得国家补贴6万元、稻谷保险5万元。显然，如果没有国家的补贴，种粮大户的亏损将更加严重。”
郭亮认为，种粮大户的减产具有多重客观因素，如土地平整后土地有机层被破坏、水利设施质量不达标，以及大户经营者缺乏农业管理经验等。即使排除这些不利因素，种粮大户的单产仍然明显低于小农经营的单产。
当前，土地规模经营还不能实现机械化对劳动力的完全替代，在耕、种和收三个主要环节上需要人工的辅助，且诸如插秧、除草、除虫和其他田间管理还主要靠人工完成。种粮作为周期性的生产受到天气、地理等自然因素的影响，农业生产活动对劳动力的需求表现出极强的不平衡性。农闲时节，种粮大户所需的劳动力有限，而在农忙时期，则需要大量劳动力。
种粮大户也必须为劳动力的使用支付较高成本。在农忙时期，一个劳动力的价格在当地一般为一天150―200元，如果雇佣100个劳动力用于“双抢”的话，该种粮大户一天支出的成本就在1.5万―2万元之间。
《支点》记者在调查大冶家庭农场时发现，千亩以上的种粮大户在农忙时节，也会雇佣很多劳动力，虽然劳动力成本较高，但大多种粮大户仍然是盈利的。对此，郭亮说：“因为大冶土地租金价格较低，只有220元左右，而国内很多地区的土地租金是每亩400元以上，再加上政府对种粮大户给予不菲的资金补贴，他们的盈利跟租金低廉和政府的强力介入关系密切。”
土地的规模化经营确实能带来诸多好处，然而一定要注意适度经营，这个“度”是多少才合适呢？郭熙保等专家的建议是100-300亩。他们认为，这种规模一方面便于精耕细作，提高产量；另一方面可以减少雇佣劳力，降低成本；出现极端天气时，也便于抢收抢种。
