左上图 工作人员在查看虾塘生物浮床空心菜生长情况。在江苏省连云港市海州区板浦镇对虾综合试验点,按照国家虾产业技术体系的要求,连云港对虾综合试验站“基于生态系统的稻菜—渔绿色高效种植养殖模式构建”试验成功,首批在生物浮床上栽种的空心菜长势良好。耿玉和摄(新华社发)
右下图 贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县,村民在稻田里放养生态鱼。 (资料图片)
稻渔综合种养是在保障水稻稳产的前提下,利用稻田湿地资源开展适当的水产养殖,形成季节性的农牧渔种养结合栽培模式。稻渔综合种养具有“不与人争粮,不与粮争地”“一水两用、一田双收”的优势,既能有效促进粮食生产、农渔民增收,又可以发挥巨大的生态效益。因此,稻渔综合种养也被形象地称为农民的“米袋子”“菜篮子”和“钱夹子”。
据估算,我国适合稻渔综合种养面积占现有稻田面积的15%左右,约6750万亩。开展稻渔综合种养除每年可稳定提供3375万吨水稻外,若按每亩增加1000元收益计算,每年就可为农渔民增收675亿元。
“在渔业转方式、调结构的大背景下,发展稻渔综合种养,并以此为抓手,大力提升现代渔业的基础设施建设和公共服务水平,是现代渔业建设工作的一个重要契机。”农业部渔业渔政管理局局长张显良说。
提高粮食产量
“鱼粪可以肥田,稻鱼活动能松土,增加土壤通气性并增强根系活力。稻鱼共生的稻田里,稻穗长、颗粒多、籽粒饱满。”张显良一语道破了稻渔综合种养促进粮食增产的秘密。
新世纪以来,我国稻田养殖产量占淡水养殖总产量的比例一直保持在5%左右,但养殖面积、产量和单产水平增加明显。2015年,全国稻田养鱼面积达到150.16万公顷,产量为155.82万吨,亩产迈过69千克的新台阶,与2010年相比,分别增加13.24%、25.38%和10.73%。这充分表明了稻田养殖经济模式具有的生命力。
在国家政策引导下,农业部门主导推进稻渔综合种养技术,通过复合式种养、资源重组和综合利用促进了单位面积上稻田综合经济效益的提高,受到新型经营主体的欢迎。自2005年开始,农业部先后在13个省(区)建立了19个稻渔综合种养示范点,示范面积100多万亩,辐射带动近1000万亩。从示范效果看,水稻亩产稳定在500公斤以上,稻田增效接近100%。
2012年,农业部在全国范围开展了新一轮稻渔综合种养技术示范,各地根据自身的自然条件,结合劳动力、资金和技术储备等生产要素,探索出具有地方特色的稻田养殖模式,开创出“稻蟹共生”“稻鳖共生”“稻鱼鸭共生”“稻鳅共生”等新模式。通过技术集成,改进了水稻栽培、水肥管理、病虫害综合防治与水产养殖技术,发展了新型经营主体,并创建了稻米品牌和水产品牌,实现了粮食增产、水产增收,开创了经济、社会、生态效益并举的大好局面。
“稻渔综合种养新模式的出现,说明我国城乡居民对于特色、多样化、优质水产品的消费需求依然强劲。稻田养殖经济为我国现代渔业建设、农业结构调整和消费结构转变作出了重要贡献。”张显良说。
实践表明,在稻渔综合种养地区不仅不存在影响水稻生产的情况,还极大地带动了种稻积极性。为此,浙江、广东、宁夏等省(区)农业和渔业部门联合出台了扶持稻渔综合种养的政策措施。在一些地区,一些荒废的低洼冷浸田得到开发利用,如湖北有206万亩低湖冷浸田被开发成稻田养小龙虾基地,相当于增加了206万亩稻田;浙江德清县一企业将3000多亩池塘全部改为稻渔综合种养模式,相当于增加了3000亩稻田。