据中国乡村之声《三农中国》报道，每年三四月份，江南的油菜花大片大片地开放，遍地金黄，十里飘香。行走其间，仿佛置身花的海洋。然而，金灿灿的花朵却没能最终变成真金白银。
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这两年，油菜籽市场持续低迷，多地农民弃菜种粮。眼看着种油菜的越来越少，油菜籽市场会迎来转机吗？
在浙江省海盐县丰联农场，往年这时候，地里开满大片的油菜花，但是今年却种满了绿油油的小麦。作为当地种植粮油作物面积最大的一个农场，为什么突然之间油改粮呢？
丰联农场的农场主蔡国良告诉记者，他的农场拥有土地700多亩，2010年，油菜种植面积达到了300多亩。而到2013年，只剩下100多亩。今年彻底弃种，他也是没有办法。说到这些年的变化，蔡国良算了一笔经济账：
蔡国良：种的话，眼睁睁得看着亏本，肯定是赚不到钱的。像这片小麦，好的话，一亩田，七八百斤，卖一元一斤，就七八百元，加上国家补助，那就是900元。种油菜，种的最好，只有300斤油菜籽，像去年，只有1.4元/斤。
这样算下来，种植油菜每亩收入已经比种植小麦少了近400元。但蔡国良说，这笔账却还没算完。
蔡国良：单单一亩油菜的工钱，可能要300元—400元。现在这个水稻收去以后，时间比较晚了，时间晚了以后，像小麦的话，我可以直播；油菜的话，直播来不及了，要靠人工移栽，机械化移栽还没有，靠人工移栽，这个工钱太贵了。
种植生产成本高、收入效益低，加上没有国家补助，这么一算下来，种植油菜，基本上是亏本生意，经济效益确实不理想。这也是海盐县绝大多数散户选择弃种的原因。
据了解，浙江省海盐县的油菜种植面积，近年来逐年下降，从高峰时的15万亩，到今年只有不到1万亩。如今，走进乡村田野，曾经的油菜“花海”已经难觅踪影。海盐县农经局农技专家陈生良：
陈生良：从政府部门方面，去鼓励种植油菜的话，难度比较大的。现在结合美丽乡村的建设，我们可以作为油菜的景点来布置，这样的话，可以适当地种一点油菜。
如果了解了今年菜籽油的最新行情，蔡国良可能会更加庆幸今年的决定。春节过后，国内植物油价格出现大幅下跌，其中“菜籽油1709合约”，也就是2017年9月份的期货价格跌幅最大，从最高的7918元/吨下跌至目前的6444元/吨，跌幅18.6%。湖北美尔雅期货分析师王春泉介绍说，供需的失衡造成了国内植物油价格疲软。
王春泉：供应端方面，全球油籽供应大幅增加，国内从2016年10月开始持续拍卖国储菜籽油，合计拍卖了420万吨菜籽油。目前国内菜籽油商业库存高达140-150万吨，直接造成了菜籽油价格领跌其他油脂；而消费端方面，国内人均植物油消费接近饱和，而经济形势不好造成植物油的工业消费也在萎缩。
受到价格下跌影响，今年国内油菜籽种植面积大幅下降，预计到5月份国内菜籽上市，菜籽商业供应可能不足500万吨。尽管如此，王春泉预计，后期在供需矛盾未能解决的情况下，菜籽油等植物油价格仍将继续走弱。
王春泉：国际油菜籽特别是加拿大和澳大利亚油菜籽丰收，国内沿海油厂全部采购进口菜籽，而进口油菜籽受到大豆和其他油籽作物影响，近期价格也持续下降，这对国内菜籽价格而言形成压力。后期我们预计在全球大豆、油菜籽等油籽作物丰收的情况下，价格将长期维持在低位。
对于农户而言，目前大部分农户种植菜籽主要用于口粮。王春泉表示，如果是用于商业，在菜籽上市期间，价格会偏低，建议农户延期销售。
王春泉：此时如果不着急用钱，可以不着急出售，可以等到国际油籽作物价格上涨，按照往年的规律，在7-8月国际油籽见底，然后出现上涨的时候再出售，会卖出相对较好的价格。
