节水省肥，休养土地——稳粮增收辟蹊径，催生“舌尖上的公益”
当下，在八五一一农场微信群里流行这样一句话：“吃旱作水稻大米，就是做了一项公益。”
旱作水稻大米和公益究竟有啥关系？当地农业部门算了一笔账，揭开了其中的奥秘。
工作人员举例谈到，以人均每年食用大米100公斤、人均寿命75周岁计算，可节约黑土地375平方米，节约水4270吨，节约农药345毫升，节约肥料112公斤，可为子孙后代留下青山、绿水和黑土地，“吃大米就是做了一项公益”。
农场农业科科长孔祥辉说：“旱作水稻与常规水稻产量相当，最大的效益是节水和病害少。节水可以达到50%以上，常规水稻每亩至少需要水400立方米-600立方米，旱稻只需要180立方米-240立方米；病害少就更明显了，比方说稻瘟病，稻瘟病是水稻特有的一种植物病害，而且只可施药预防。没有水就没有这种病，旱稻的栽培方式完全避免了稻瘟病的发生。”
据了解，由于插秧滴灌栽培技术实现了水稻种植全生育期无水层。水稻通过滴灌管道直接输送水分和养分，突破了水稻传统的“水作”模式，除了节水之外，每亩作业费还能节省20元。这样算来，如果黑龙江省6000万亩水田都使用此项技术，可使农民节约成本9亿元-12亿元。
“虽说旱稻优点很多，但吃米的不关心技术咋样，他们只关心大米究竟好不好吃。”农场农业科张忠波谈到，大家都喜欢吃东北大米的原因就是口感好。随即，他拿出了一份大米检验报告，去年由农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）负责检测，经检测寒地节水(滴灌)水稻大米的食味值达到了84分，与同种大米相比，旱作水稻食味品质提高了6个百分点，是名副其实的“佼佼者”。其中，直链淀粉含量18.4%，蛋白质含量7.88%，胶稠度73mm，碱消值6.8级，而常规稻米直链淀粉含量17.21%，蛋白质含量7.58%，胶稠度67mm，碱消值6.9级，所以寒地节水(滴灌)水稻大米口感非常好。
原来，生长在东北寒地且每年只能收获一季的旱作水稻，水稻的生育天数长达130多天，旱作水稻整个生育期无明显水层，昼夜温差明显，让旱作水稻犹如新疆的水果一样，干物质积累非常多，淀粉、糖类、蛋白质的含量高，大米吸收了天地精华，松软又具有弹性。而且，秸秆蛋白质含量较普通稻草高出1个百分点，营养丰富，达到了优质牧草的标准。
开设直销热线，搭建微商城——种得好又卖得好，网络直销送到家
一位诗人这样写道：“一粒米就是一粒故乡”。
八五一一农场旱作大米，扎根寒疆黑土地，汲取着“乡愁”，蕴含着东北味道。很多知青回到东北，都喜欢给亲属邮寄些东北米。农场人抓住了这一卖点，在全国22个省市自治区通过网络直销的方法，把旱作大米推向了全国。
去年，农场推动互联网与农业深度融合，提高现代农业综合质量效益和市场竞争力，率先在区域内开设了400直销热线；借助“互联网+”时代的新商机，他们建立了新市民幸福工程微信平台；随后，农场又正式推出了“粮心故事”微商城，消费者只要在网络上输入“有机食品”，就能搜索到八五一一农场的店铺，购买农场的有机产品。
前不久，云南的张大爷通过400直销热线，给昆明、上海和北京的亲属订购了今年的新米。张大爷在电话里跟工作人员反馈说：“去年别人给我订了这种米，这个大米不论是煮饭还是熬粥，口感都特别好，所以我也给亲属订购一些！”
除了网上直销以外，农场还借船出海与垦荒人集团进行“强强联合”，借助垦荒人集团在全国的200余家实体店，通过网状销售模式，将旱作水稻推向高端市场，推动农业由种得好向卖得好转变。
北大荒从来不缺自然美，大地号、大生态都是资源。在大米销售环节上，农场抓住自身资源优势，还开展了休闲农业和“探源之旅”活动的深度营销，通过原产地观光之旅、试吃品尝等，向消费者展示旱作水稻怎么种植、怎么加工、怎么蒸用及稻米文化等，既提升品牌影响力，又扩大了市场占有额。
仅今年第三季度，来自全国20个省市近4000人通过“探源之旅”来到农场，体验北大荒农业的魅力。来自上海市的薛先生通过亲身感受和品尝大米，当即在旱稻地头就订购了今年的秋米，“实地感受，绝对放心”！
