2011年，湖州市共申请购置粮食烘干机77台，全市总量已达125台，批次烘干能力超过1000吨，年烘干粮食总量达10万吨以上，是近年来粮食烘干机械化发展最快的一年。粮食烘干机械化得到快速发展的主要原因如下：
一是日晒干燥方式难度越来越大。一方面粮食生产规模逐步扩大，靠场地日晒干燥，无法解决粮食干燥问题；而另一方面，随着新农村建设不断推进，日晒场地越来越少。
二是天气变化难于掌控。目前，农村劳动力已大量转移，务农劳动力少，一有天气变化就可能造成损失；特别是种粮大户，若遇到连续下雨天气，收割了没法保存，不收割可能烂在田里。
三是项目推进。2009年11月，省政府会议提出了力争通过三年努力达到20亩以上种粮大户基本实现粮食机械化烘干目标后，各级各部门对粮食烘干机械化问题越来越重视，省农业机械化促进工程、粮食生产提升工程，以及粮食生产功能区建设等项目把粮食机械烘干中心作为重要建设内容，调动了粮食生产经营主体发展粮食烘干机积极性。
