赵老汉的账
距离老陈家200公里开外的眉山市丹棱县板桥村，与老陈年龄相仿的农民赵泽如却望着自家满树的柑橘喜上眉梢。
“这是不知火柑，还在挂果儿，是特殊的晚熟品种。”赵泽如59岁，经营着一家不知火家庭农场，他从树上采下一个果子，轻轻一掐便掰作两半，“嗯，又脆又甜，这会儿摘还是早了点，等到3月底会更甜！”
老赵的院里有4亩地，全种着不知火。他说，近4年来每亩平均产量在8000斤以上。说起收入，老赵点了根烟，嘿嘿地笑：“这几年，每亩柑子收入4万块左右，去年更卖了6万块1亩。每亩地工钱成本3000块，农药和肥料1万多，再加上苗木成本，每亩地成本总共不到2万块。”
这笔账算下来，老赵去年一亩地就净赚4万多。
“别看我老，果树这块，我先进得很。”老赵说这话，底气十足，县里能做到亩产8000斤不知火的农户至今也没几个。但在成为行家以前，他也走过很长一段路。
1982年，老赵就到村里的集体果园，开始种普通柑橘。1992年，他回到自家这4亩地，又种起脐橙和蜜桔。老赵说：“那会儿这些早熟品种人人都种，比较滥市。外地来的商贩，一两毛钱一斤收我的桔子，还不如大米卖得贵。”
老赵饱尝了同质竞争的苦楚。1998年，政府把不知火引进县里，他很快成了第一批种植户：“当时决定种这个，朋友都劝我少种点，要是一亏钱，可就亏完了。我说，要干就干一半！”
打那时起，老赵的4亩地里，多了2亩不知火。
这个决定看似“莽撞”，但在老赵心里，却有一本明白账：“我是找准市场才干的，常年种果树，我对信息、行情、品种都有所了解。1998年那不知火的果子，是中国农科院柑研所引进的，我听说这果子卖得贵，当然想试试。相比桔子、脐橙，不知火又是晚熟品种，那就是说，它填补了市场空白啊。”
赵老汉的喜
品种改良的眼光找准了，但技术难题还摆在老赵眼前：“一开始我没经验，找不准不知火的成熟期，结果还没成熟，就把它摘了放屋里，后来这些果子太酸，没人要，有的都放烂了。”
直到2000年，老赵才找到突破口：“我了解到了晚熟品种的留树保鲜技术，但我和几个同伴研究半天也没搞明白。”
眉山市农业局经作站站长王孝国介绍，“在2003年到2013年间，不知火的种植技术与市场接受度参差不齐，有的农民在1、2月摘，有的农民3月摘，于是有的消费者觉得甜，有的吃了又觉得酸，影响了地域品牌的整体口碑。”
老赵没有停止摸索，果子的品质在慢慢改善。2012年，他的不知火卖2块5一斤，比脐橙贵一倍多。老赵的4亩地里，一半不知火，一半脐橙，同样拿去卖，不知火要比脐橙多卖2万块。从此，老赵把脐橙树换了，全部改种不知火。
2013年，经过多年研究，农业部门摸清了不知火在当地的最佳成熟期是3月底。老赵经过培训，把准了门道，再加上自己积累的土壤改良、嫁接、有机肥等技术，他的不知火一年比一年甜，产量也在增长。
投产见效后，周围的乡亲们都跟着干起来了。此时，新的问题又冒出来，如何让大家的不知火都像老赵的一样？政府想了很多办法。
“2013年，政府办起了不知火种植技术大比武，评选果王，促进农民向果王看齐，推广成熟的种植技术。县质监局、农业局、科技局还联合省农科院推出了一个不知火种植技术规程，从植株间距，如何施肥、怎么打药到嫁接技术，提供了标准化规范。”丹棱县农业局多经站站长邱军说，“那年我给农户开了90多堂课，教农民怎么种，这样技术推广才搞起来。”
如今，老赵准备再扩大生产：“前年我又流转了68亩地，等到明年就会挂果了。”此时，他的“棱味”不知火，在网上已经卖到了10块钱一斤。
