山西：着眼转型跨越发展 努力提升农机社会化服务水平
2010-08-23   来源：大众日报   

不施化肥，不打农药，只灌溉清洁海水，天然无公害。蔬菜之乡寿光再添蔬菜新成员――海水蔬菜西洋海笋。在羊口镇海水蔬菜基地，记者看到一片片绿油油的西洋海笋，形似珊瑚、色如翡翠，高一尺有余，在嘴里嚼嚼，有点苦味。基地经理告诉记者，西洋海笋在北京市场已卖到100多元一斤。

寿光市农业局局长杨维田介绍，他们已成功引进并成片栽植海水蔬菜――西洋海笋和黑枸杞。将海水蔬菜生产区列为寿光市农业三大“优势产业发展区”之一，开始建设300亩标准海水蔬菜与黑枸杞种植示范基地，3500亩海水蔬菜基地正在规划建设中，西洋海笋深加工项目也正在推进。远期规划目标是建设20000亩海水蔬菜示范区，把寿光市打造成全国最大的海水蔬菜之乡。

西洋海笋的研发者之一冯立田博士告诉记者，西洋海笋有“植物海鲜”和“海人参”之美誉，是近些年来国际上逐渐兴起的一种可利用全海水灌溉的营养保健蔬菜，西洋海笋的问世是世界海水灌溉农业发展的里程牌。截至目前，科学家已经证明西洋海笋药的主要活性是抗氧化、消炎、提高免疫力和预防癌症作用。我省环渤海有近400万亩盐碱地，开发潜力巨大，海水蔬菜的产业化对充分开发利用盐碱地，推动黄河三角洲高效生态经济区建设将产生重大意义。

据了解，西洋海笋在滨州、东营、青岛等地已成功种植，经济效益十分可观，目前市场价在80―100元/斤，亩收入在4万元以上。

西洋海笋由于利用海水灌溉，生产不使用化学肥料和农药，符合有机蔬菜生产要求，而且是由野生的盐生植物驯化而来的非转基因蔬菜，是一种全生态概念的安全蔬菜。由于其极高的营养价值和社会生态价值，西洋海笋已经成为欧美美食家眼中的一道极品，目前已逐渐风靡欧美市场，成为蔬菜中的新贵族，产品供不应求，每公斤售价50美元以上。

由我国盐生植物研究专家冯立田博士带领的研究团队最早从事西洋海笋在我国南方沿海滩涂的引种栽培研究，于上世纪九十年代率先实践了中国的海水灌溉农业。随后，课题组又先后在山东、广东、辽宁、福建、江苏、河北沿海进行了种植试验，形成了不同气候与土质条件下的栽培技术方案。