大棚栽培蔬菜早已不稀奇，但是，你见过既种蔬菜又养泥鳅的水上大棚吗？
记者上周来到兴化戴窑镇锯家村，但见田间一片银白色大棚，烈日之下格外醒目。走进大棚里，只见微波荡漾的水面上，碧绿的茭白、浅水菱、空心菜出水而秀，生灵鲜活。
像这样的大棚，锯家村有100多个，总面积达300多亩。今年，锯家村的村民联合当地两家合作社投入250万元，建成了全省首家大棚栽培水生蔬菜的基地。
在基地负责人李晓荣带领下，记者走进大棚下的水塘。大棚里的浅水菱，有的已经开花，一位妇女正躬身翻菱盘。李晓荣介绍这是在给浅水菱“疏苗”。记者忍不住脱了鞋，“扑通”一声踩下水，突然，脚下踩到一个滑溜溜扭动着的小东西，不由吃了一惊。“踩到泥鳅了吧？”那妇女从记者脸上看出了状况，“不用害怕，这片大棚水田里放养了10多万尾小泥鳅呢，它们可以疏松土壤，帮助水生蔬菜生长，排泄物还能肥田呢。”
“一般菱角9月份左右上市，我们这里的菱角，下月初就可以尝鲜了。”李晓荣介绍，他去年尝试搞水上大棚栽培水生蔬菜，获得成功后，就动员大家一起干。通过大棚栽培水生蔬菜，可以调节上市时间，填补蔬菜供应的空白期。预计今年浅水菱每亩产值可达万元，利润在5000元以上。
