东亚飞蝗，又称蚂蚱、蝗虫，曾在历史上制造过令人闻之色变的蝗灾。然而，胶南市张家楼镇西石岭村村民却将蚂蚱养到大棚里，并喂以牧草、麦麸等。他们养这些田间害虫做什么呢？原来，由于这些蚂蚱肉质松软鲜嫩、营养丰富，所以销路很好，很多酒店、烧烤店以及食品加工公司都会主动找上门来。
稀罕
蝗虫成灾？错，专门养的
“真稀罕，村里竟然有人建大棚养蚂蚱！”今年3月份，胶南市张家楼镇西石岭村西边的农田里建起十个大棚，当时很多村民以为大棚内种着蔬菜，而近日大家惊讶地发现，里面竟然飞满了蚂蚱。“一开始我还以为蚂蚱在大棚里成灾了呢，一打听是村里有人专门养的。”28日，该村一村民告诉记者，村里有在田里种粮食、蔬菜的，也有养兔、养猪的，但从没有听说过在农田里养蚂蚱的。对于建大棚养蚂蚱，不少村民都认为很新奇，有的还对养蚂蚱心存疑虑。“蚂蚱是害虫，养这些东西不危险吗？”一位村民说道。
带着好奇，记者来到位于该村西侧的一片农田，这里分散着十个大棚，大棚内布有一层纱网，黑压压的蚂蚱在大棚内嗡嗡作响。“这些蚂蚱成熟得差不多了，还有不到十天就上市。”养殖户姜西文说。
在现场，记者还发现，蚂蚱棚旁边种着类似麦苗的植物。养殖户告诉记者，这些是专门用来喂养蚂蚱的黑麦草。“喂养蚂蚱还用墨西哥玉米、美国甜高粱，还有麸皮。”养殖户徐锡森解释说，蚂蚱如果吃了带农药的草会大面积死亡，所以喂养饲料必须是绿色、无污染的。
蓝图
成立合作社壮大“蚂蚱事业”
既然蚂蚱养起来这么娇气，那么村民为什么会选择养蚂蚱呢？这要追溯到2009年底，村民徐锡森当时通过网络、电视农科节目等渠道了解到了蚂蚱养殖业，经过进一步考察了解，他认为养蚂蚱“大有可为”。然而，由于村里土地紧张，经过村委多次协调，终于在2011年初为蚂蚱们留出了“宅基地”，很快，十个平均面积约
随后，徐锡森等村里五家养殖户，花3.3万元从胶南市藏南镇进了种苗。“每个大棚里放了大约13万只蚂蚱。”据介绍，由于蚂蚱繁殖能力强，只需购种一次即可实现周而复始的自繁。“喂养顺利的话，一个大棚能繁育出是十个大棚的蚂蚱量。”养殖户们告诉记者，种苗投放40余天后，蚂蚱已经基本成熟，其他大棚正在建设中，为不断添员加丁的“蚂蚱家族”准备住所。
养殖户们的雄心并不止于建起大棚养蚂蚱卖钱，
效益
每斤蚂蚱可以卖到20元
那么养蚂蚱的收益又如何呢？记者随后在采访中了解到，蚂蚱成熟后，每个大棚产量至少有400斤。“就目前市场价来看，每斤可以卖到20元。”徐锡森说，目前十个大棚总产量将超过4000斤，第一茬毛收入将近10万元。“卖出成熟的蚂蚱后，只需留一点种苗，就可以循环喂养、销售。”养殖户告诉记者，养蚂蚱在用地、饲料上的成本较低，最贵的成本来自于购种。而一次购种后，就可以利用蚂蚱的自繁循环营利。
“按蚂蚱的生长习性，一年可以种三茬。”徐锡森告诉记者，到年底天冷时，将暂停养殖，闲置的土地可以考虑用于种植蔬菜等生长期短的农作物。
销路
天津的公司也被吸引来了
“他们养的品种是东亚飞蝗，我了解了一下，这样的蚂蚱肉质松软、鲜嫩，营养价值很高，应该不愁没有销路。”该村村委会主任张满钦对村民养蚂蚱极力支持，他还带头为养殖户们协调出了建大棚所用的农田。
记者随后从胶南市农业部门和张家楼镇政府相关部门了解到，在胶南市农村地区，养蚂蚱还是新鲜事，正因为如此，西石岭村养殖蚂蚱的消息不胫而走。“现在已经有些酒店、烧烤店找我们预订，还有天津一家做食品加工的公司也正在跟我们谈。”养殖户告诉记者，他们对蚂蚱的销路表示乐观。
徐锡森表示，自己和其他养殖户将尽全力将这第一茬蚂蚱养好、卖好，以此带动更多人加入“蚂蚱事业”，形成规模效益，促进这一新兴产业发展。
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过敏体质者尽量不要吃
“当初我们决定养蚂蚱，也是因为听说它营养丰富，蛋白质含量高。”徐锡森告诉记者。
关于蚂蚱的营养价值，记者咨询了专家的看法。“蚂蚱有一定的营养价值，尤其是蛋白质含量比较高。”青医附院营养科主任韩磊告诉记者，蚂蚱在餐桌上受一些人欢迎，除了是因为具备营养价值外，还能满足食用者的“尝鲜”心理。
蚂蚱虽然具备一定的营养价值，但并不是人人都能吃。记者还了解到，青医附院、市立医院、开发区第一人民医院等都曾接诊过因吃蚂蚱而过敏的病号。“过敏体质者应尽量避免食用蚂蚱，出现过敏情况应尽快就医做脱敏治疗。”青岛海慈医疗集团营养科专家杨红告诉记者。
