6月20日，农业部在京召开国家农产品加工技术研发体系建设工作座谈会，研究部署“十二五”时期以及近期重点工作。农业部副部长高鸿宾在讲话时强调，农产品加工技术研发体系建设是农产品加工主管部门抓好农产品加工工作的有效切入点和重要抓手，“十二五”时期，要充分认识加快建设研发体系的重要性和紧迫性，牢牢把握重“用”重“为”的建设主题，凝练目标，突出重点，整合资源，全力推动从“建平台”向“用平台”转型，全面提升我国农产品加工业自主创新水平。
高鸿宾指出，农产品加工业是发展现代农业、促进农民就业增收的重要支柱产业，必须坚定地将自主创新作为产业发展的根本动力，牢牢把握产业发展的主动权；必须产、学、研、用紧密结合，坚持以“用”为导向、与“用”相结合，构建一个完整高效的创新系统，实现以市场为导向的技术创新。
高鸿宾强调，“十二五”时期，研发体系建设要以“用”为方向，研究如何突破现有产、学、研各自为政的格局，使体系成为资源整合的大平台；研究如何解决信息不对称的问题，使体系成为信息共享的大平台；研究如何平衡各方利益、引导各方参与，使体系成为联合攻关的大平台；研究如何引导分中心发挥好专业作用，使体系成为专业化发展的大平台；研究如何完善研发体系技术创新和成果转化的机制，使体系成为技术创新与应用的大平台。
高鸿宾特别强调，今明两年，研发体系建设工作，关键在组织领导，核心是机制创新，着眼点是体系的高效运转，目标是“有用、好用、愿意用”。各级农产品加工主管部门要抓好顶层设计，创新管理模式，分类重点支持，真正使研发体系致力于服务产业、服务农民，从根本上确保发展方向，提高运转效率；国家农产品加工技术研发中心和专业委员会要强化主体意识，发挥好在体系和本领域的组织协调作用，积极配合行政主管部门做好农产品产地初加工、农产品加工监测预警等项目的技术支撑工作，切实从运转上起到关键的枢纽作用；各专业分中心要明确定位，强化与体系同成长、共进步的意识，提升社会责任感，并结合各自特色优势，明确工作重点，通过扎实有效的工作，切实成为行业自主研发的排头兵、装备革新的发动机、成果转化的放大器。
据农业部农产品加工局局长张天佐介绍，“十二五”我国农产品加工技术研发体系建设将以科学发展观为指导，围绕各领域的重大科技需求，全面提升体系功能，以重大共性技术的攻关、集成和试验，提高自主创新能力；以集成化、集约化、模式化技术装备的示范推广，服务中小企业和广大农民；以技术、标准、信息等的创新、普及和应用，带动整个行业升级转型；以体系内各类科技资源和企业力量的有效整合，以及国内外的广泛合作与交流，形成大联合、大开放、大协作的新格局。
张天佐告诉记者，推动国家农产品加工技术研发体系“转型”发展，当务之急要立足顶层设计，紧紧围绕各领域的重大科技需求，有效整合资源，全面提升体系功能，让农民得实惠，促进领军企业迅速壮大、中小企业快速成长，让科研人员人尽其才，大展宏图；要通过横向和纵向整合，把相同领域和不同环节专家组合起来，立足公益服务平台，统一开展重点工作，实现智力资源、硬件资源和重点任务等资源的有效整合；要通过建设国家农产品加工技术研发体系信息网、组织各类技术交流活动、开展农产品加工行业监测预警等，推进信息公开，促进信息广泛交流，实现信息共享；要通过公共项目牵引、企业项目公共化，引导多方参与，实现关键领域、环节、技术的联合攻关；要通过项目支持，引导分中心在研发体系中走“专而精”的道路，实现专业化发展；要通过管理与运行机制创新，充分发挥行政主管部门、国家中心和专业委员会、各专业分中心的作用，推进技术创新和成果转化；要通过实行国家中心总责制、专业委员会制度、研发分中心扶优扶强制，完善管理机制，优化体系机构，推动研发体系的整体高效运转。
据了解，今明两年研发体系建设重点要开展农产品加工产业技术需求调研，摸清技术现状和技术需求情况，经汇总、分析后，形成产业及重点行业年度报告；开展农产品加工重大关键技术筛选，并与技术需求调研的结果进行比对，根据技术成熟度、现实生产需要等，编制筛选研究报告；遴选成熟适用技术、工艺和设施设备，开展农产品加工成熟适用技术推广；研究确定农产品加工各领域子行业细化方案和领军企业认定标准，遴选农产品加工各领域领军企业，编制《农产品加工子行业领军企业目录》；开展农产品加工行业重大科技项目储备，争取立项并组织实施。
为推动工作落实，张天佐代表农业部农产品加工局与国家农产品加工技术研发中心签订了目标任务书。
会议还向新认定的60家专业分中心授了牌。
