今年，安徽小麦主产区遭受了1961年以来最严重的特大干旱，在严峻的自然条件下，安徽省小麦总产量逆势上扬，实现了连续8年丰收，据预计，全省总产将再创历史新高，初步探索出一条大旱之年实现粮食稳定增产的路子。
从去年（2010年）9月底至今年（2011年）2月底，安徽小麦主产区5个月无有效降雨，小麦播种、出苗、越冬和返青期遭受秋冬春三季连旱影响，最大受旱面积3130万亩。3月上旬日至5月上旬，再次受旱2441万亩。虽然遭遇严重干旱，今年安徽省小麦生产也具备了一些有利因素：一是秋种基础扎实，抗灾能力增强，同时，农民旋耕镇压比例明显扩大，播种质量高，抵御干旱和冻害的能力显着增强。二是抗旱田管到位，苗情形势较好。全省抗旱浇灌7760万亩次，基本做到能浇尽浇，大部分地区浇灌2次以上；追施返青肥1980万亩，比上年扩大138万亩。三是关键时期降雨，旱情解除适时。在小麦返青、起身、拔节、抽穗扬花和灌浆的关键时期，主产区分别降下及时雨，巩固了抗旱效果。四是病害和倒伏轻，产量损失很小。今年赤霉病等病害轻；稻茬麦基本没有发生渍害解决；小麦株高受到控制，没有发生倒伏现象。五是高产示范面积扩大，带动能力增强。全省建立1500万亩小麦高产攻关核心示范区，比上年扩大300万亩。
安徽省应对严峻形势，抓住有利因素，全省上下强化组织发动，加大政策扶持，加强指导服务，积极开展抗灾生产，强化六个方面工作落实，为实现大灾之年夺丰收打下了牢固的基础。
各级党委、政府高度重视，组织发动有力，督促落实到位。去年9月份，省政府即召开小麦高产攻关高层论坛和经验交流会，部署新一轮小麦高产攻关活动。12月1日启动《安徽省抗旱预案》 级响应，并先后4次下发通知；7次召开专题会议、电视电话会议；3次派出11个督导组，赴受旱地区督促检查抗旱田管工作，迅速掀起抗旱田管高潮。
政策支持力度超过以往任何一年，有效引导激励广大农民加大抗旱田管投入。中央财政先后3次下达抗旱田管补助资金3.48亿元，3月底前全部落实到户。省政府先后4次出台抗旱田管补助政策，共下达1.3亿元专项资金支持抗旱田管；两次下达抗旱用电5920万度支持受旱地区抗旱灌溉。在中央和省财政政策引导激励下，各级政府和农民群众纷纷投资投劳开展抗旱田管活动，市、县财政投入抗旱田管专项资金7亿多元。
强化关键技术推广，增产技术措施覆盖面超过以往任何一年，充分发挥了科技的增产作用。主产区小麦种子全部实行招标采购统一供种，优质率达到83.3%，比上年提高3.3个百分点。小麦机播率92%，比上年提高2个百分点。旋耕镇覆盖面达到40%，比上年提高5个百分点。测土配方施肥面积3388万亩，比上年扩大280万亩。种子包衣、药剂拌种和土壤处理等措施覆盖面达到63%，比上年提高3个百分点。病虫害综合防治率达到74%，比上年提高3个百分点。
指导服务力度超过以往任何一年，促进了科学抗旱田管。省农委在主产区8个市分别建立1个小麦品种展示基地，为筛选、推广优良品种提供依据。先后召开7次全省小麦抗旱保苗田管视频会；4次印发抗旱田管技术意见，分月指导抗旱田管活动。各级农业部门累计举办培训班7000余次，培训农民89万人次；举办广播电视讲座1800场次，印发明白纸1030万份。
依托大县、大片和大户，加强典型示范建设。在全省小麦高产攻关示范片（区）率先开展抗旱田管活动、落实关键技术，辐射带动周边农民群众落实抗旱田管技术。各级农业部门共组织现场观摩活动4056次，累计参观学习达38万人次。
抢收工作力度大。全省组建了228个农机跨区作业接待服务站，开通了43部24小时农机热线电话，共投入联合收割机12.5万台，高峰期日投入联合收割机9.72万台。由于准备充分、组织有力、服务到位，加之天气晴好、机械充足，实现了颗粒归仓，丰产丰收。
