近日，市农科院引进的豌豆苗菜新品种在文登界石绿图蔬菜种植专业合作社的叶菜类基地进行有机栽培示范成功，基地又增加了叶菜新品种。
豌豆苗营养丰富、营养价值高，富含叶绿素和多种人体必需的氨基酸。其味清香、鲜美、独特，质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗在保护地有机栽培，与以往温室芽苗盘培育相比具有以下优点：大棚光照充足，豌豆充分吸收土里的有机养分，芽苗生长茁壮；大棚面积大，播种方便、简便，条播即可；一次播种，可多次采收，产出比可达1:8，经济效益显著。
