荔枝肾是温州地区的一种常见草药，荔枝肾是人们对它的俗称，真正药名为蔓茎鼠尾草，生于山坡、旷野处，在瑞安、永嘉等地均有出产，夏秋采收，晒干后作药用。荔枝肾味微苦、辛，性平。在温州民间，人们常用它与鸡蛋一起做菜，如荔枝肾煎鸡蛋与蛋花荔枝肾汤，不仅清香可口，据说还能治风热咳嗽引起的痰多、气喘等症，且有治疗肾虚腰痛的疗效。
洪作余告诉记者，大棚种植的荔枝肾，生长期只有60天，只要管理方法得当，一年可收6次。目前，瑞安、温州各地的酒店和农家乐都有荔枝肾特色菜，山坡和旷野自然生长的荔枝肾供不应求。大棚种植荔枝肾，其株丛更大，并可常年供应。
对种植荔枝肾，洪作余充满了美好的愿望――下步他将在村中的山坡扩大种植10亩多，并向村里农户提供种植方法，让大伙共同致富。同时，他已着手准备盆栽荔枝肾，让市民放在房前屋后的庭园、阳台，既可绿化环境，又可采摘做菜肴。
