长清灵岩茶特色品牌基地内，茶农采取施基肥、浇越冬水、搭建拱棚等措施抵御低温冻害。
近日，记者走访长清灵岩茶特色品牌基地，看到大片的茶园全部被一排排半圆形白色塑料大棚覆盖。“这是我们茶园为避免茶树冻害而采取的热冬管理中的其中一项措施。”山东立泰山公司董事长董庆国说。据了解，茶树原属亚热带作物，对低温比较敏感，而北方茶区冬季风大干燥，且早春时有倒春寒，冻害是发展茶叶的一大障碍。为此，北方茶园采取施基肥、浇越冬水、搭建拱棚等措施抵御低温冻害。
近年来，随着农业产业化的调整和茶叶附加值的不断提升，北方各地都加大了对茶叶生产发展的力度。如今茶叶生产已成为北方许多地区的特色产业和经济支柱产业。但是，由于北方纬度高、气温低、空气湿度小，冬季寒冷干旱、低温持续时间较长，对茶树越冬极易造成冻害，轻则茶叶减产，重则绝产，严重影响了茶树的成活率和生长。
施基肥是抵御措施之一。以厩肥或土杂肥为主，施肥时间在茶树地上部停止生长后，一般在9月下旬到10月上旬进行。“接下来在11月下旬到12月上旬就要浇越冬水了，一定要浇足浇透。”董庆国说，“浇过水后搭建拱棚也是热冬管理的措施之一，根据茶蓬宽度选用长树条或竹片做成半圆形支架，用0.08-0.1毫米的农用无滴膜覆盖，两侧用土压实。直到第二年春季，当棚内温度达到28℃左右时进行通风换气，到3月下旬至4月上旬就可以全部揭去塑料膜。”记者走进棚内发现，棚顶离地面近2米高，棚内温度比室外高10℃左右。
业内人士表示，除以上措施外，适矮适密区田栽培技术也可预防低温冻害。它和常规栽培是有区别的，常规栽培是平面栽培，就是不起隆，在平面上种植；区田栽培是形成一个区田，两边高、中间低，茶树种在沟底里面。另外一点就是常规栽培是单行、大行距栽培；区田栽培是种双行、小行距30公分。通过这种栽培模式，也可以解决茶树容易受到旱害、冬天容易受到冻害的问题。
