北京市农业局以实施蔬菜“三百”工程为抓手，在全市范围内全面开展设施蔬菜高产高效示范创建工作，以确保蔬菜产业发展硬件、软件同步提高。目前，全市已形成了市、区、镇（乡）、村、户五位一体的设施蔬菜高产高效共建网络，示范点蔬菜产量得到了大幅提高。通过高产点的示范作用，辐射带动设施蔬菜生产面积达15万亩，增产4.4万吨、增收1.5亿元。
工程之一：整合百名专家进菜园。整合了全市蔬菜行业100名专家及技术人员，深入生产一线，切实解决生产实际问题，采取以“专家带农民”的方式，培养了一批掌握新技术、新品种，在当地留得住、用得上、具有辐射带动能力的基层种植能手。
工程之二：集成百项技术到地头。通过对近年来蔬菜产业科研技术成果的收集和整理，筛选出了涵盖蔬菜产前、产中、产后三个环节，包括品种、栽培、植保、加工、农机、信息、管理等七个方面的成熟技术共117项。同时，按照“以点带园、以园促面”的思路，通过组织观摩、集中培训、交流评比等多种途径，开展技术推广，设施蔬菜生产技术水平得到了全面提升。
工程之三：选出百名设施蔬菜种植能手。以春季塑料大棚、秋季塑料大棚、越冬日光温室为主；以黄瓜、番茄、甜（辣）椒、茄子、食用菌、西甜瓜6种作物为重点，开展高产高效示范创建工作，并按照产量、效益、技术应用及落实情况、辐射带动能力及田间档案等情况进行百分评比，最终评选出了79名市级设施蔬菜种植能手。
