农历正月十一，当人们还沉浸在节日的欢乐气氛中的时候，走进三原县渠岸镇惠家村程兴平的设施蔬菜基地，入眼的是忙碌的村民们纷纷走进蔬菜大棚，给大棚西红柿、黄瓜通风和收菜的场景，当天蔬菜基地大棚外温度不到5度，走进程兴平的蔬菜基地大棚里，温度却在20度以上，菜农们不停地忙碌，大棚内显得热气腾腾。
程兴平是三原县渠岸镇惠家村的一名村民，近年来看到反季节蔬菜市场的广阔前景和国家一系列对农业的利好政策，放下了经营多年的生意，做起设施蔬菜种植。利用土地流转的办法，以每亩800多元的价格，流转土地400多亩，投资500多万，建起了日光温室大棚83个，采用田间套种技术，每个棚一年种黄瓜、苦瓜、西红柿三茬作物，年实现净利润7万余元，蔬菜基地年净利润500多万元，如今，在程兴平眼里，他的设施蔬菜就如同大棚的脊梁一样，撑起了他的“钱袋子”，“有这么好的事业，我还做什么生意!”程兴平自豪地说。
在该镇大吉村支西组，村民支兆吉也是一个靠大棚菜发家的农民，支兆吉是该村一个传统的农民，种菜20余年，一直建的小棚，产量少，出菜的时候半夜三更就要从家里出发，把菜拉到批发市场。从2009年开始，在政府的扶持下，先后建起了4个第五代大棚，不但提高了产量，还引进了许多新的品种，提高了蔬菜的质量，一年只种黄瓜、圣女果两茬菜，每个棚年净利润至少5万元。“现在菜贩子都跑地里了，为了收菜有时还要请我们吃饭呢！”支兆吉笑呵呵地说。在渠岸镇大吉村支西组像支兆吉这样的村民还有很多，全村现建起设施蔬菜大棚60多个，耕地面积900多亩，其中设施蔬菜200多亩。
高渠发展服务中心位于三原县城南郊，西铜高速公路穿境而过，沿西铜高速公路三原出口处向南望去，高渠发展服务中心申家村一排排整齐的日光温室映入眼帘，这是三原县新建的樱桃园果蔬科技示范区，进入园区，宽阔的水泥路面连通南北，日光温室内整洁明亮。整个示范区占地226.2亩，分大棚樱桃种植区和树莓种植区、水产养殖区和科研实践中心，示范区负责人侯严学说：“我们的目的是发展观光农业，带动三原县的农民一起种植树莓”。正如侯严学所说的那样，由于规划合理，基础设施完善，该示范区刚刚被命名为省级现代农业示范园。
在三原县像这样的设施蔬菜基地、示范园还有很多，近年来，尝到了冬季农业开发甜头的三原县农民在当地政府引导下，纷纷改变“单打独斗”的发展种植方式，实行土地自愿流转，把“冬闲田”转包给本地种田能手或外来承包大户发展冬种生产。时下，以搭建蔬菜棚进行冬种的“设施蔬菜”成了三原县冬季、早春农业的一道亮丽风景线。
目前该县蔬菜面积已达24.3万亩，其中设施蔬菜占14.86万亩，产量90万吨，总产值13.8亿元，全县人民人均蔬菜收入1996元。为了进一步巩固发展成果，做大做强蔬菜产业，今年该县提出了“五个五”及“三园两心”的创建思路，包括建设“鲁桥镇东部5千亩设施樱花基地、渠岸镇5千亩标准化日光温室基地、大程镇东部5千亩优质设施基地、新兴镇5千亩大葱基地、马额镇5千亩清水莲菜基地五大板块”，建设“三原独李精品设施生态示范园、三原申家高端绿色果品设施示范园、三原大程标准化设施示范园及鲁桥工厂化育苗中心、三原渠岸温家育苗中心站”。2012年全县蔬菜总面积将达到25万亩，总产95万吨，全县农民人均蔬菜收入达到2500元。设施大棚成了三原农民致富的希望
