苜蓿，当地人称之为花草。“大棚苜蓿批发价格为每公斤20元，零售价为30元，目前在农贸市场处于供不应求的状态。”陈剑峰笑着说，想不到现在草比菜还要贵。
据了解，陈剑峰今年建了5亩大棚苜蓿，从龙年春节前就开始采收，第一茬卖了将近1万元，现在开始采收的是第二茬，离第一茬大概半个月，这5亩大棚苜蓿就像割韭菜一样，半个月轮回采摘一次。由于目前当地市场上没有新鲜苜蓿可售，大棚苜蓿销售一直火爆，不断有酒店打来电话要货，忙得陈剑峰团团转，预计一亩收益1万元左右。
“不仅如此，大棚苜蓿还能改良土壤，为土地增肥。”陈剑峰说，在没有种植大棚苜蓿之前，他曾经上网查阅了大量有关苜蓿种植资料，苜蓿的根瘤菌具有明显的固氮作用，因此，苜蓿是一种良好的有机肥。
据资料统计，苜蓿田种植水稻时完全可以不再施用化肥，每亩减少复合肥、尿素施用量分别达到16.5公斤、12.5公斤，降低成本100元，这还不包括施用化肥时的人工费用，并且种植出来的稻谷品质要比施用化肥的要好。
然而，就在前几年，苜蓿种植几乎在当地销声匿迹。针对冬闲田这一老大难问题，椒江区政府出资52万元，从外地调进14700公斤的苜蓿种子，并组织农技专家将苜蓿种子和苜蓿高产栽培技术资料送到农户手中。目前，椒江区绿肥种植面积达到12000亩，与上年相比增长了200%，其中大棚种植、果园套种为重点的绿肥生产成为新亮点。
