2011年山东农业发展坚持“稳粮保供给、提质转方式、增效促增收、创新增活力”，实现农业增加值同比增长4.5%；农民人均纯收入达到8342元，增长19.3%，高出全国1.4个百分点。农业呈现出持续健康发展态势，具体表现在粮食喜获“九连增”等“七大标志”上。
粮食喜获“九连增”。粮食总产885.3亿斤，比上年增加18.1亿斤，实现了连续九年增产。单产412.9公斤，提高4.9公斤，再创历史纪录。关键增产因素是小麦和玉米高产创建，高产创建万亩示范片274个，亩均分别达607.7公斤和633.4公斤，比全省平均高出56%和44%；新发展整建制创建县4个、乡镇36个，带动了粮食均衡增产。
蔬菜果品实现提质增效。根据省政府“十大产业振兴规划”，实施了果菜产业振兴项目和园艺标准园区建设，促进了蔬菜、果品和食用菌等高效产业的升级改造和提质增效。瓜菜总产10589万吨，比上年增加203万吨；果园扩大30万亩，达900万亩，总产1450万吨；食用菌总产280万吨，继续保持全国第一大省。
农产品出口继续领跑全国。规模以上农业龙头企业8120家，实现销售收入1.2万亿元；新增国家级农业龙头企业23个，6个县获批国家农业产业化示范基地。农产品出口继续领跑全国，出口额153.7亿美元，同比增长21%，连续12年居全国第一位。
农产品质量安全再上新水平。深入实施农产品质量安全提升工程和《农产品质量安全条例》，制修订农业标准76项，认证“三品一标”5786个，新建果菜菌标准化基地600多万亩，省级蔬菜农药残留例行监测合格率达98.2%。
农业基础条件建设迈出新步伐。实施了千亿斤粮食生产能力建设规划，加大了高标准农田建设，农田基础设施条件持续改善。农田有效灌溉达7400万亩，约占耕地70%；农机化装备进一步提升，农业总体机械化达79.5%，粮食生产机械化达88%。
农村改革再添新活力。农民土地承包经营权依法有序流转，流转土地800多万亩，流转承包耕地农户201万户，占承包经营农户的11.5%。农村集体“三资”和财务管理进一步规范，99.6%的村实行了财务公开，98.2%的村建立了理财小组，86.3%的村实行了会计委托代理。
农业支撑保护能力有了提高。落实粮食直补、农资综补、良种补贴、农机补贴等89.2亿元，比上年增加8.5亿元。农业政策性保险稳步扩大，小麦、玉米和棉花签约承保2656万亩。专项扶贫、行业扶贫、社会扶贫“三位一体”扶贫格局初步形成，50万农村低收入人口实现了脱贫。
