菜价终于开始“降温”。黄瓜、青椒、菜花、豆角、韭菜五种节前涨幅最大的蔬菜价格纷纷下跌。黄瓜从7.7元/斤下降到6.1元/斤，青椒从9元/斤下降到7元/斤，菜花从3.6元/斤下降到3.2元/斤，豆角从10元/斤下降到7.7元/斤，韭菜从6元/斤下降到5.6元/斤。“菠菜还是4.5元/斤，青椒价格从9元/斤下降到7元/斤。”记者今天走访市场发现，相较于从5.5元/斤――6元/斤的批发价，青椒的零售价也随之下降。除此之外，山芹、蘑菇等蔬菜价格也有小幅下降。据了解，节前涨幅最大的五种蔬菜价格纷纷下降，黄瓜从7.7元/斤下降到6.1元/斤，青椒从9元/斤下降到7元/斤，菜花从3.6元/斤下降到3.2元/斤，豆角从10元/斤下降到7.7元/斤，韭菜从6元/斤下降到5.6元/斤。由于天气较寒冷，使得叶菜类的蔬菜生长速度缓慢，价格下降幅度不是很大。
记者采访了解到，大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋这19种家常菜的平均价格为2.1元/斤。部分反季节蔬菜黄瓜、青椒等大幅度下跌，主要是在春节期间，这些品种价格涨幅较大，因此节后下跌幅度也较大。鲁中蔬菜批发市场工作人员告诉记者，节前热销的反季节蔬菜由于需求下降，价格出现了明显的下滑；另外，由于大棚蔬菜上市量逐步加大，价格进入了季节性下降的区间。目前，蔬菜整体价格最高的时间段已经度过，预计后期菜价的整体价格会继续缓慢地回落。由于气温回升，蔬菜上市量增大，交易比较活跃导致蔬菜价格下降。随着天气的逐渐转暖，菜价回落趋势有望持续。
