城市都有其“菜篮子”基地,对于主城区人口过千万的成都来说,周边县区自然承担起了“菜篮子”的功能。随着经济社会的飞速发展,城市规模的快速扩张,提高蔬菜生产的效率也被提上了议事日程。怎样从传统的劳动密集型产业转型为机械化程度较高的现代产业?这一课题,成都市相关部门近几年来一直在积极探索实践。
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但效果怎样?来自于成都市农委的一份调查报告显示,情况不容乐观,制约因素很多、很复杂,要使蔬菜生产实现全程机械化难上加难,实现一定程度的机械化也需一个过程。究竟难在哪儿?怎样破解?带着这样的疑问,记者经过实地走访,进行了调查。
现状:蔬菜机械化生产总是呼声高应者少
成都市农委充分意识到,蔬菜生产机械化的呼声越来越高,蔬菜机械化生产对保证蔬菜产品质量、优化劳动生产结构具有十分重要的意义。因此,成都市农委牵头在郫都区和彭州市等试验示范基地举行了甘蓝、生菜等品种全程机械化生产的现场演示,可前来观摩的种植户们并不上心,回去后照旧人工操作。
“我那5亩地本来就小,又分好几块,这么大的机器在田里打不了转,再说机器只能一垄栽4行,我们人工是栽6行,每亩地减少收成20%。”郫都区新民场镇蔬菜种植户张传富说。像张传富这样的宁愿付出高额的人工成本也不使用机器的种植户不在少数。
其实去年在这两地演示的机械,是从意大利引进的集土地耕整、机械化移栽、机械化收获的全套设备,属于当今国际上比较先进的机械。从当时的演示视频来看,在土地耕整时可以一次性完成旋耕、起垄、施肥、覆膜,只要是采用穴盘式机械化育苗,其钳夹式蔬菜移栽机可以对辣椒、茄子、西红柿、莲花白、莴笋等多种蔬菜进行移栽,全自动收割机带自动驾驶仪,采用液压控制,卡特皮勒履带,前置切割头,电动液压感应可自动调节切割高度。
记者在郫都区友爱镇金台村和安德镇泉水村分别参观了用机械化移栽的生菜示范基地和人工栽植的生菜园,两者均采用的是起垄覆膜栽培技术,长势都很好,区别仅在于机器栽的每垄4行,人工栽的每垄6行。据说收割时,机器栽的株体比人工栽的要大些,但亩产量还是比不了人工栽植。可如果把人工成本算进来,机器栽的还是要占明显优势。
为了降低劳动强度,提高劳动效率,郫都区早在2009年前后就着手蔬菜机械化生产的尝试,他们曾引进川龙CL—0918型蔬菜育苗气吸式精量播种流水线,至今几乎所有的蔬菜苗都可在智能温棚里机械化育成;移栽环节曾引进东风井关PVHR2—E18型蔬菜移栽机、华龙2ZBLZ—4型蔬菜移栽机以及洋马PF2R自走式全自动蔬菜移栽机,另外在直播、植保等环节均尝试过一定程度的机械化。这些机械都有各自优越性,但推广率均不高。
“蔬菜生产机械化很重要也很必要,但实践经验告诉我们,推行起来难度还是很大,这个过程还很长,我们要做的努力还有很多。”郫都区农林局农机中心主任梁小翎说。
原因:农田标准化经营规模不够是关键
据调查,成都市大量蔬菜种植业主都是小规模的,甚至还停留在一家一户的家庭经营模式。成都市蔬菜种植面积达236万亩,郫都区就有10余万亩,几乎一半以上还是以家庭为主的小规模经营,30~50亩的占30%左右,50亩以上的业主占比非常小。家庭经营一般5亩以内,30~50亩的小规模种植户,也大多采用季节性流转,难以对田块原来的模样进行改变。而机械化生产最适宜的田块则应具备5亩以上单块连片的特点。