水稻的收获保存不好都会对农民朋友的收成有很大影响，像是水稻种收获后：一般在秋分之后，霜来之前，9月下旬收获，总的要求是“收在霜前、垛在雨前、脱在雪前、贮在冻前”。
一、水稻种子收获要把好“五关”
①质量关。稻种收获的质量要求是单品种收割，单品种运输，单品种脱粒，单品种晾晒，单品种贮藏。无论是人工收获，还是机械收获，都要提高收获质量。
②收期关。原则是霜前收获，活秆成熟，一般比稻谷提前3-5天收获，但不能过早，过早成熟度不好，籽粒不饱满，影响种子质量，导致发芽率不高，发芽势不强。但又不能过晚收获，过晚易遭霜害，易落粒，还容易造成穗发芽，因此稻种要适时收获。在水稻籽粒全部饱满，黄熟末期收获。
③水分关。水稻种子含水量要控制在14%以下，这样才能做到安全贮存。
④脱粒关。在脱粒时要做到专品种入场，专品种脱粒，专品种保管，不能混杂，提高纯度。
⑤干燥关。割后放开铺子晾晒，2-3天后捆成小捆，加快脱水，充分干燥。
二、稻谷的贮藏保管
主要是防止受潮霉变和虫蛀。最简单易行的办法是将容器洗净晒干，容器下垫隔潮木板20～30厘米高，离墙放。然后将晒干稻谷装入，在表面上铺上纸，纸上放适量混匀的草木灰、糠灰、石灰、煤灰，即可防潮又可防虫，也可在稻谷中，按50千克拌一斤洗净晒干臭椿树叶，然后密封。万一贮粮发霉，要翻堆散热，在强阳光下晒5～6小时，每半小时翻动一次。摊晒不宜太厚，以1－1.5寸为宜。这样既可除霉，又可杀虫。生虫不多，也可用风车或筛除；或将粮表面作成一个个小堆子，待虫爬上再取出筛或车除。虫子发生量大或仓库贮存稻谷多，可用氯化苦、敌敌畏等熏蒸。家庭贮藏稻谷，可根据稻多少取少量花椒装入小布袋内，放入容器内防除虫害，利用花椒强烈刺激气味驱杀。若已生虫则要埋在谷底下。
冬季贮藏稻谷晒干入库，防止结露（出汗），并在谷堆中插入空竹管通气降温。
三、湿谷贮藏
在收割稻季节往往遇阴雨天无法及时晒干，易霉烂变质，可用精盐和含有效氯65%的漂白粉拌稻谷，用聚氯乙烯或聚乙烯薄膜复盖可保存7～15天。按每50千克湿谷拌入0.9千克精盐和0.l千克漂白粉。
四、稻谷种子贮藏保管
作种用的稻谷在成熟收割前进行田间除杂除稗，去杂去劣。按品种收割后单打单晒分别贮藏。贮藏过程中，要防雀、虫、鼠、霉害，以保持稻的正常生活力（特别是发芽力），同时防止混杂。种子贮藏前，要利用太阳能或烘干机进行干燥，车净。贮藏库或器具要严格消毒。仓库可用千分之一的敌敌畏溶液和漂白粉喷洒一次，以杀虫灭菌。
采用机械干燥法，失水快，效率高，注意不能将种子直接放在加热器上烘干，严防烤焦稻种丧失发芽力。同时严格掌握出机种温，水份在17%下的稻种，需采取两次间隙烘干法，自然干燥法采用水泥晒场，高温天气也要防止灼伤种子。
水稻种子收获后到播种要休眠8个月左右的时间，有的农民朋友由于不重视稻种的贮藏与保管，以致出现了种子含水量高、被老鼠偷食、混杂等现象，给水稻生产造成了诸多不利。因此，农民朋友在稻种收后，一定要做好贮藏保管工作。
一要晒干种子种子含水量的高低是影响种子寿命的主要因素。因此，贮藏时，必须严格控制种子的水分含量，籼稻在13%以下，杂交稻在12%以下。鉴别稻种含水量最简单的方法，就是抓几粒种谷放进嘴里用牙咬，若发出尖脆的响声即为干燥的种子。
二要有良好的贮藏条件种子不能与化肥、农药、油类等有腐蚀性、易受潮、易挥发的物品混贮在一起，种子入仓库内，要保持5℃～20℃的温度和一定的通气条件。
三要有合理的贮藏保管方法农家贮藏种子大多采用散堆、包装，或用仓、柜、桶、缸等存放。建议按不同品种分别用布袋装好，悬挂在通风、干燥的屋里。
四要严防混杂贮藏时，种袋内外应有种子标签，注明品种名称、种子来源、数量、纯度等。在一个仓库同时贮藏几个品种时，品种之间要保持一定距离，以防搞错。同时要特别注意不要将种子袋弄破了，以防种子混杂。
五要加强贮藏期间的管理稻种贮藏期间要经常检查，及时通风、透气，调节温、湿度，以免种子发热引起霉烂变质。在贮藏前，要将虫窝捣毁，将鼠洞堵住。用布袋挂贮的种子，可在袋周围用杉树枝叶、金钢刺等防鼠。
