在很久以前，苗寨开秧门都是按姓氏轮流主持，但是没有一个姓氏的开秧门给全村寨带来过满意的收成。如果自家的稻谷收成好的话村寨其他人的稻谷就歉收，相反，村寨其他人的收成好的话开秧门这一家的稻谷收成不好。后来，全寨的寨老们经过商议，决定让寨脚的一家户主主办开秧门。
其实，寨脚的那一家由于贫困早已逃荒在外。于是寨里的各姓氏分派一个青年四处寻找，终于把那一户人家请回了村寨。全村寨的人每户送一把秧苗，并赠送了一块稻田。这家户主就按大家的意愿用寨民们送来的秧苗，在全寨人馈赠的稻田里主办了一次别开生面的开秧门仪式。第二天开始全村寨才开始插秧。到了这一年的收割季节，全村寨的稻谷都获得了大丰收。
从此以后，每年都由这户人家的户主开秧门。但在有些村寨，必须由本村落寨最早的那一户户主，也就是寨老主持开秧门仪式。寨老象征性地在自家的水田栽下3-5丛秧苗，然后其他寨民方可在自家的水田栽秧。开秧门当天全寨寨民杀鸡、宰鸭，小伙子、姑娘们以及孩子们胸前佩带煮熟的五彩蛋，见面时相互碰顶五彩蛋，谁的蛋破掉谁就得唱歌。年老者则吃肉、喝酒，以示庆贺开秧门。 
