（一）产量构成因素及其相互关系
水稻产量是由单位面积上的穗数、每穗粒数（每穗颖花数）、成粒率和粒重四个基本因素构成。这四个产量因素是在不同的生育时期形成的。
1．穗数的形成
单位面积上的穗数是由株数、单株分蘖数、分蘖成穗率三者组成的。株数决定于插秧的密度及移栽成活率，但其基础是在秧田期，必须育好足够数量的健壮秧苗，并在插后返青快、分蘖早。决定单位面积穗数的关键时期是在分蘖期。在壮秧、适宜密度的基础上，单位面积穗数的多少便取决于单株分蘖数和分蘖成穗率。一般分蘖生出早，成穗的可能性大，穗粒重也高。促使分蘖早，保证在有效分蘖期达到适宜的茎蘖数，提高分蘖质量和成穗率，是分蘖期管理的主攻目标。
2．粒数的形成
决定每穗粒数的关键时期是在长穗期。在幼穗分化时，如果养分不足，则每穗粒数减少；在幼穗形成后体积迅速膨大过程中，如果养分不足，常会中途停止发育，形成败育小穗，茎秆亦软弱易倒。所以，培育壮秆大穗，防止小穗败育是长穗期管理的主攻目标。
3．成粒率和粒重的形成
决定成粒率、粒重及最后形成产量的时期是结实期。水稻的成粒率和粒重是由谷粒大小和成熟度所构成。子粒大小受谷壳大小的约束，成熟度决定于灌浆物质的供应状况。水稻谷粒中的灌浆物质主要来源于抽穗后的光合产物。如果叶片早衰或贪青徒长，或遇到不利的气候因素,就会影响子粒的成熟度，造成秕粒，降低产量。因此，提高成熟度，促进粒大、粒饱，防止空壳秕粒，实现高产和优质，是结实期栽培的主攻目标。
（二）光合产物的积累与分配
水稻产量的物质来源主要是光合产物，其余是根系吸收的养分。从光合作用和物质生产的角度看，产量形成过程是干物质积累与分配的过程。在水稻生长发育过程中，群体所积累的干物质越多，并且分配到稻穗部的比例越大，产量越高。水稻一生中干物质积累经历由慢到快，再由快到慢的过程。水稻生育前期的干物质分配中心是营养器官，即叶片、茎鞘和根；中期分配中心开始向穗部转移；后期的分配中心是生殖器官。穗的干物质既有新合成的部分，又包括抽穗前贮藏在茎鞘中的养分再分配到穗中的。
（三）理想株型与高效群体
叶色指水稻叶片颜色的深浅，即所谓的“黑”和“黄”变化，可以反映稻株的生理状态。叶片颜色变化比叶鞘大，因此常用功能叶片和叶鞘颜色作为比较与判断代谢类型的标准。
长势指稻苗的生长速度，如分蘖迟早、分蘖多少、出叶快慢、发根强弱等。
长相指稻株生长的样子，如叶的披挺、根群形状、植株形态及群体结构等。
理想株型的水稻苗期和分蘖期根系发达，抗寒性较好，分蘖力较强；拔节后株型紧凑，叶片直立；半矮秆，抗倒伏；抽穗灌浆期穗直立或下垂，通风透光好，根系活力较强，叶片不早衰，光合能力强，光合产物多；源、库、流协调，产量较高。
