苹果锈病主要为害叶片，也可为害果实、叶柄、果柄和新梢。发病后的主要症状特点是：病部橙黄色，组织肥厚肿胀，表面初生黄色小点，后渐变为黑色，后期病斑上产生黄色的长毛状物。
叶片受害，先在正面产生橙黄色圆形病斑，有光泽；后病斑逐渐扩大，外围呈现黄绿色或红褐色晕圈，病斑上产生橙黄色凸起小粒点，并分泌黄褐色黏液；后黏液干涸，小粒点变为黑色；且病斑逐渐肥厚，正面隆起，背面凹陷；最后，病斑背面丛生出许多淡黄褐色长毛状物。叶上病斑多时，叶片扭曲畸形，易变黄早落。
果实受害，症状表现及发展过程与叶片相似，只是后期在小黑点旁边产生黄色长毛状物。新梢、果柄、叶柄也可受害，症状表现与果实相似，但多为纺缍形病斑。
病原及发病规律
苹果锈病是一种转主寄生性真病害，病原菌为山田胶锈菌，其转主寄主为桧柏。桧柏受害，主要在小枝上产生黄褐色至褐色的瘤状物（菌瘿）。病菌则在转主寄主桧柏上以瘤状物结构越冬。第二年春天，高湿条件下越冬病菌产生孢子，该孢子经气流传播到苹果幼嫩组织上，从气孔侵染为害叶片、果实等。苹果发病后，先产生性孢子（在橙黄色的小点内产生）、再产生锈孢子（由黄褐色长毛状物产生），锈孢子经气流传播侵染桧柏，并在桧柏，并在桧柏上越冬。所以该病没有再侵染，一年只发生一次。
锈病是否发生及发生轻重与桧柏远近及多少关系密切，若苹果园周围5000米内没有松柏，则不会发生锈病。在有桧柏的前提下，苹果开花前后降雨情况是影响病害发生的决定因素。
防治技术
（1）消灭或减少初侵染来源：彻底砍除果园周围5000米内的桧柏，可基本防止锈病发生。如果不能砍除果园周围的桧柏时，可在苹果萌芽前修剪桧柏，彻底剪除在会柏上越冬的菌瘿，而后集中销毁；也可于苹果发芽前在桧柏上杀灭越冬病菌。
（2）药剂保护苹果树：有发病条件且历年锈病发生严重的苹果园，在苹果展叶至开花前、落花后及落花后半月左右各喷药1次，即可有效控制锈病为害。常用有效药剂有12.5%腈菌唑可湿性粉1500-2000倍，25%戊唑醇可湿性粉剂3000倍，等均有良好的防治效果。
（3）杀菌剂保护桧柏：不能砍除桧柏时，可对桧柏喷药进行保护。一般从苹果叶片背面产生黄褐色毛状物后开始在桧柏上喷药，10-15天后再喷1次，即可基本控制桧柏受害。有效药剂同 苹果上用药。若在药液中加入柔水通2500-3000倍液，可显著提高药剂防治效果。
