众所周知，大多数农药有“遇碱分解”的特点，很多农药包装上都注明 “不能与碱性物质混用”。一些地区配制农药多用井水，而井水中钙、镁离子含量较高，水质硬，偏碱，若用含碱的水配农药必然会使部分农药分解，从而明显降低农药的杀虫、杀菌效果。这也是很多农民朋友反映的 “打了药不管用”的原因之一。
在配制农药的水中先加入适量醋，使酸碱中和，水中的碱不存在了，再配制农药就避免了农药的分解，就可确保农药发挥其应有的作用。实际应用时，可根据井水的碱性大小，调节加醋的量。在井水碱性小些（pH值7.2）的地区，水和醋的比例为200∶1至500∶1；在井水碱性偏大些的地区，水和醋的比例为160∶1至200∶1。
值得一提的是，蔬菜等喷施适量醋溶液还能改善品质，提高产量。
